tag:blogger.com,1999:blog-90530885675645424822024-03-05T13:42:03.706-08:00#canelestoreCanele Storehttp://www.blogger.com/profile/08829408605831617138noreply@blogger.comBlogger23125tag:blogger.com,1999:blog-9053088567564542482.post-91339901932809028632012-05-04T06:18:00.001-07:002012-05-04T06:18:25.354-07:00Delícia sem culpa.<div style="text-align: left;">
<span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="font-size: 11px; line-height: 14px;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFt1XwG8TI5ek1y4FnBqCJv5XFGtpcjEpTeaU3sEqbFRgndsgg_m-p0ZgpGngNwKayhSgA2Vy9_O2s5-tTgtby2YYC5HHIFfkTQiJr2SLa4hDWx4RK80M1MM3xjZPPJleOo82ETl-5Jno/s1600/525966_348143438583362_168269833237391_979777_1003857976_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFt1XwG8TI5ek1y4FnBqCJv5XFGtpcjEpTeaU3sEqbFRgndsgg_m-p0ZgpGngNwKayhSgA2Vy9_O2s5-tTgtby2YYC5HHIFfkTQiJr2SLa4hDWx4RK80M1MM3xjZPPJleOo82ETl-5Jno/s320/525966_348143438583362_168269833237391_979777_1003857976_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span style="font-size: 11px; line-height: 14px;"><br /></span></span></div>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;">Há poucos prazeres maiores que a alegria de comer um doce. Vale bala, chiclete, chocolate, compota, merengue e por aí vai, se tornando um pesadelo para aqueles que procuram manter a forma e para outros que enfrentam o desafio de não poderem comer por razões médicas.</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;" /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;">Uma solução deliciosa para os que visitam Tiradentes é o Doce de Leite do Bolota. A receita foi criada por José de Oliveira, um cozinheiro apaixonado por doces que descobriu ser diabético. Bolota, como era conhecido, não conseguia aguentar ter que deixar de lado essa paixão, decidindo então tentar driblar a doença elaborando um doce de leite com pouco açúcar, o que fazia com que a quantidade de leite aumentasse, assim como o tempo de cozimento.</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;" /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;">Com muita persistência após diversas tentativas falhas, a receita finalmente saiu, formada por 15 litros de leite e apenas 200g de açúcar, produzindo um creme clarinho e de sabor delicado, que ficou conhecido por todo o Brasil.</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;" /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;">Essa tradição light ainda é mantida e comercializada na casa da família por sua esposa e ex-merendeira Célia e sua filha Karina, que assumiram o negócio após a morte do criador dessa delícia mineira.</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;" /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;">Os clientes são calorosamente recebidos no quintal da casa pela herdeira, onde podem experimentar a iguaria e levar para casa quanto quiserem.</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;" /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;">Mais informações:</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;" /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;">Doce de Leite do Bolota</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;">Rua Bias Fortes, 77</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;">Cascalho – Tiradentes</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;">(32) 3355-1465</span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;" /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;" /><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14px; text-align: left;">Texto: Chef Fabiana Simão</span>Canele Storehttp://www.blogger.com/profile/08829408605831617138noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9053088567564542482.post-87341645008319879572012-04-17T13:05:00.001-07:002012-04-17T13:05:34.583-07:00Oleaginosas<div><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.mundomaisorganico.com.br/wp-content/uploads/2011/11/oleaginosas-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://www.mundomaisorganico.com.br/wp-content/uploads/2011/11/oleaginosas-2.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;">fonte: http://www.mundomaisorganico.com.br/wp-content/uploads/2011/11/oleaginosas-2.jpg</span></div><span id="internal-source-marker_0.5708230650052428"><span style="font-family: Calibri;"><span style="font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><br />
</span></span><span style="font-family: Calibri; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">São alimentos extremamente saudáveis, com componentes antioxidantes. Na lista dos nutrientes estão as fibras, proteína, cálcio, ferro, potássio, zinco, selênio, Omega 3 e 6 e vitaminas do complexo B.</span><br />
<span style="font-family: Calibri; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">As oleaginosas, são as sementes comestíveis das plantas. São representadas pelas nozes, amêndoas, castanhas, avelãs, entre outras. </span></span><br />
<span style="font-family: Calibri;"><span style="font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><br />
</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://anabolismo.files.wordpress.com/2010/08/castanha-do-para.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="210" src="http://anabolismo.files.wordpress.com/2010/08/castanha-do-para.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: Calibri; font-size: xx-small;"><span style="white-space: pre-wrap;">fonte: http://anabolismo.files.wordpress.com/2010/08/castanha-do-para.jpg</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: Calibri; font-size: xx-small;"><span style="white-space: pre-wrap;"><br />
</span></span></div><span style="font-family: Calibri; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">O selênio presente principalmente na castanha-do-Pará fortalece o sistema imunológico, um potente antioxidante que previne o envelhecimento celular e para isso é necessário apenas 1 unidade por dia;</span><br />
<span style="font-family: Calibri; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">O zinco promove aumento de glóbulos brancos.</span><br />
<span style="font-family: Calibri;"><span style="font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><br />
</span></span><span style="font-family: Calibri; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">O magnésio ajuda no controle da pressão arterial e na diminuição dos sintomas da TPM;</span><br />
<span style="font-family: Calibri;"><span style="font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><br />
</span></span><span style="font-family: Calibri; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">As oleaginosas em uma forma geral contém uma grande quantidade de gorduras monoinsaturadas que promovem o aumento do colesterol bom, diminuindo o colesterol ruim limpando assim as artérias, prevenindo as doenças cardiovasculares.</span><br />
<span style="font-family: Calibri;"><span style="font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><br />
</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.portalsaofrancisco.com.br/alfa/amendoa/imagens/amendoa-6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://www.portalsaofrancisco.com.br/alfa/amendoa/imagens/amendoa-6.jpg" width="309" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;"><span style="font-family: Calibri; font-size: xx-small; white-space: pre-wrap;">fonte: </span><span style="font-family: Calibri; font-size: xx-small; white-space: pre-wrap;">http://www.portalsaofrancisco.com.br/alfa/amendoa/imagens/amendoa-6.jpg</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: Calibri; font-size: xx-small; white-space: pre-wrap;"><br />
</span></div><span style="font-family: Calibri; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Do grupo das oleaginosas a amêndoa é a menos calórica, 12 unidades contém quase 100 kcal, a macadâmia é a mais calórica, que contem 200 kcal em 12 unidades.</span><br />
<span style="font-family: Calibri;"><span style="font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><br />
</span></span><span style="font-family: Calibri; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">As castanhas a pesar de calóricas podem fazer parte de uma dieta balanceada para perda de peso, pois são ricas em gorduras monoinsaturadas responsáveis por manter o nível de açúcar no sangue estável e por ativar o metabolismo de gorduras.</span><br />
<span style="font-family: Calibri;"><span style="font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><br />
</span></span><span style="font-family: Calibri; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">São ricas em ferro podendo ajudar no tratamento para anemias e por conter uma grande quantidade de gorduras auxilia na constipação intestinal.</span><br />
<span style="font-family: Calibri;"><span style="font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><br />
</span></span><span style="font-family: Calibri; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Contém proteínas essenciais para a formação e recuperação muscular.</span><br />
<span style="font-family: Calibri;"><span style="font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><br />
</span></span><span style="font-family: Calibri; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">A vitamina E presente nas castanhas são ótimas para saúde da pele e dos cabelos. Atuam nos processos inflamatórios e na cicatrização por serem ricas em Omega 3 e 6.</span><br />
<span style="font-family: Calibri;"><span style="font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><br />
</span></span><span style="font-family: Calibri; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Contribuem também para o fortalecimento ósseo pela grande quantidade de cálcio.</span><br />
<span style="font-family: Calibri;"><span style="font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><br />
</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://atdigital.com.br/boamesa/wp-content/uploads/2011/12/arroz-com-castanha-portuguesa-1-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://atdigital.com.br/boamesa/wp-content/uploads/2011/12/arroz-com-castanha-portuguesa-1-1.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: Calibri; font-size: xx-small;"><span style="white-space: pre-wrap;">fonte: http://atdigital.com.br/boamesa/wp-content/uploads/2011/12/arroz-com-castanha-portuguesa-1-1.jpg</span></span></div><span style="font-family: Calibri;"><span style="font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><br />
</span></span><span style="font-family: Calibri; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Elas podem ser consumidas em saladas, no arroz, em forma de doces e para compor carne brancas ( frango e peixes).</span><br />
<span style="font-family: Calibri;"><span style="font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><br />
</span></span><span style="font-family: Calibri; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Todas as oleaginosas além de nutritivas e saborosas são ótimas opções de lanches para o dia a dia.</span><br />
<span style="font-family: Calibri; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">É importante ser armazenadas na geladeira, de preferência em recipientes fechados para não perder suas principais características.</span><br />
<span style="font-family: Calibri;"><span style="font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><br />
</span></span><span style="font-family: Calibri; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">O consumo é recomendado, mas devemos que ter cuidado com a questão da energia, para quem quer emagrecer, consumir muitas castanhas pode elevar o consumo de calorias e prejudicar a perda de peso.</span><br />
<span style="font-family: Calibri; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Calibri; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Calibri; font-size: 15px; font-weight: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Esse post é da nossa Nutricionista Camila Belentani. Se quiser saber mais ou marcar uma avaliação, entre em contato: belentanis@gmail.com</span>Canele Storehttp://www.blogger.com/profile/08829408605831617138noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9053088567564542482.post-87516123652262417552012-04-10T06:04:00.001-07:002012-04-10T06:05:03.186-07:00Azeite: ouro líquido do mediterrâneo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMQ2iQ_YQJOR4j75QNblqvTf883jYW-hlzh4pzslkWOGDHTDNGR7rr-Fsh1sC4_O19eztKqDtgvsIP82esA3gKqXIKSa2mbilt3rapwWNDIVSWJLjz6NK5a5wz-38Adj8hkt-oxJgBvA4/s1600/azeite.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMQ2iQ_YQJOR4j75QNblqvTf883jYW-hlzh4pzslkWOGDHTDNGR7rr-Fsh1sC4_O19eztKqDtgvsIP82esA3gKqXIKSa2mbilt3rapwWNDIVSWJLjz6NK5a5wz-38Adj8hkt-oxJgBvA4/s320/azeite.jpg" width="271" /></a></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;">fonte: https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMQ2iQ_YQJOR4j75QNblqvTf883jYW-hlzh4pzslkWOGDHTDNGR7rr-Fsh1sC4_O19eztKqDtgvsIP82esA3gKqXIKSa2mbilt3rapwWNDIVSWJLjz6NK5a5wz-38Adj8hkt-oxJgBvA4/s1600/azeite.jpg</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal">O azeite vem desde a pré-história com as oliveiras selvagens. Os olivais ocupam grandes áreas da região mediterrânea, as oliveiras começam a florescer em maio, mas é em julho e outubro que as azeitonas amadurecem.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.plantasonya.com.br/wp-content/img/oliveira.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="250" src="http://www.plantasonya.com.br/wp-content/img/oliveira.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;">fonte: http://www.plantasonya.com.br/wp-content/img/oliveira.jpg</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal">Inicialmente as azeitonas são verdes e vão ficando mais escuras até adquirir a cor preta.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbqDyT1RoVD5rup5D_VqtGBOkXgLijmHZ_F5rOQ39kn1f3pi3gDfWlvB9jBQEUOGEWSr6nCgcE1RLhqT_WImLyF7KpZXh3lveREKkvwP_y4llclwNuhjRI47BWQU0lpeXBCk8c5yWeyQ/s400/azeitonas+9jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="228" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbqDyT1RoVD5rup5D_VqtGBOkXgLijmHZ_F5rOQ39kn1f3pi3gDfWlvB9jBQEUOGEWSr6nCgcE1RLhqT_WImLyF7KpZXh3lveREKkvwP_y4llclwNuhjRI47BWQU0lpeXBCk8c5yWeyQ/s320/azeitonas+9jpg.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;">fonte: https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbqDyT1RoVD5rup5D_VqtGBOkXgLijmHZ_F5rOQ39kn1f3pi3gDfWlvB9jBQEUOGEWSr6nCgcE1RLhqT_WImLyF7KpZXh3lveREKkvwP_y4llclwNuhjRI47BWQU0lpeXBCk8c5yWeyQ/s400/azeitonas+9jpg.jpg</span></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">O processo de produção do azeite começa com as azeitonas sendo trituradas (incluindo o caroço) depois de 24 hrs de colhidas, formando um pasta, depois elas são prensadas transformando-se em azeite e água. Na próxima etapa o azeite fica repousando e a água vegetal é retirada por centrifugas.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://boaforma.abril.com.br/imagens/mt/249-azeite-derramado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://boaforma.abril.com.br/imagens/mt/249-azeite-derramado.jpg" /></a></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;">fonte: http://boaforma.abril.com.br/imagens/mt/249-azeite-derramado.jpg</span></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><b><i>É retirado aproximadamente 1 litro de azeite de 5 kg de azeitonas.</i></b></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Atualmente o país líder em produção de azeite é a Espanha que exporta para mais de 100 países.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">O consumo do azeite faz bem para o paladar e à saúde. É um alimento funcional com benefícios reconhecidos pela comunidade científica internacional. Gordura natural, excelente fonte de ácidos graxos, antioxidantes e Omega 6 e 3.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Contém também vitaminas A, D, E e K, ajuda a retardar o envelhecimento da pele, contém polifenois que deixam um aroma fantástico e ainda são responsáveis por aumentar o LDL (colesterol bom), beneficiando assim nossas artérias.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Possui substancias com efeito bactericida, podendo ajudar no combate de Helicobacter pylori microrganismo por trás da gastrite.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">A gordura monoinsaturada do óleo de oliva pode diminuir o risco de tumores como de intestino e de mama.</div><div class="MsoNormal">O melhor azeite para consumo é com menos de 2% de acidez, pois conservam o aroma, vitaminas e os antioxidantes naturais.<br />
<br />
</div><div class="MsoNormal"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://imgs.sapo.pt/sabores/2011/imgs/files/img-131774.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://imgs.sapo.pt/sabores/2011/imgs/files/img-131774.jpg" width="320" /></a></div><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;">fonte: http://imgs.sapo.pt/sabores/2011/imgs/files/img-131774.jpg</span></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">A cor do azeite pode indicar suas características como, por exemplo, o azeite verde tem aroma e sabores mais frutados.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Normalmente, os azeites mais leves e doces são mais próprios a serem usados em saladas, legumes e carnes brancas. Os mais acentuados são melhor aproveitados se usando em carnes vermelhas e cozidos.</div><div class="MsoNormal">Utilize o azeite para temperar sopas, vegetais cozidos ou crus e na água para cozinhar massas. </div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Pode ser usado também como substituição da manteiga para fazer um delicioso pão na chapa ou torradinhas;</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Gostou? Quer saber mais? Mande um email para a Nutricionista Camila Belentani e tire as suas dúvidas! belentanis@gmail.com</div>Canele Storehttp://www.blogger.com/profile/08829408605831617138noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9053088567564542482.post-69281731703676826752012-04-03T07:16:00.000-07:002012-04-03T07:16:47.902-07:00<div class="MsoNormal">Chocolate, o alimento dos deuses!</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://i1.r7.com/data/files/2C92/94A4/2B10/7ADF/012B/1786/0F63/0EF7/cacaueiro-hg-20100915.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://i1.r7.com/data/files/2C92/94A4/2B10/7ADF/012B/1786/0F63/0EF7/cacaueiro-hg-20100915.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;">fonte: http://i1.r7.com/data/files/2C92/94A4/2B10/7ADF/012B/1786/0F63/0EF7/cacaueiro-hg-20100915.jpg</span></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Cacaueiro é a arvore do cacau também chamada de Theobroma Cacao. O nome vem do grego e significa alimento dos deuses.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.mrbey.com.br/blog/wp-content/uploads/2010/09/cacau.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://www.mrbey.com.br/blog/wp-content/uploads/2010/09/cacau.jpg" width="227" /></a></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;">fonte: http://www.mrbey.com.br/blog/wp-content/uploads/2010/09/cacau.jpg</span></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">O mundo só tomou ciência do cacau e do chocolate depois que Cristovan Colombo descobriu a América, antes era um privilégio dos índios que viviam na América Central, Bacia Amazônica e Sul do México. Hoje essa “ iguaria” é o alimento mais apreciado em todo mundo, seja na forma líquida ou sólida, quente ou frio e em preparações salgadas ou doces.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://media.tumblr.com/tumblr_kvsnyumJdK1qawe86.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://media.tumblr.com/tumblr_kvsnyumJdK1qawe86.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;">fonte: http://media.tumblr.com/tumblr_kvsnyumJdK1qawe86.jpg</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal">Inicialmente o chocolate era consumido na forma líquida, uma bebida amarga de cacau torrado e água. Foi no século XVIII que os franceses desenvolveram o chocolate na forma sólida.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.blogcityshoes.com.br/wp-content/uploads/2011/12/cacau.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://www.blogcityshoes.com.br/wp-content/uploads/2011/12/cacau.jpg" width="229" /></a></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;">fonte: http://www.blogcityshoes.com.br/wp-content/uploads/2011/12/cacau.jpg</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal">O cacau tem uma grande quantidade de antioxidantes (flavonoides);</div><div class="MsoNormal">Os flavonoides presentes no chocolate podem melhorar a capacidade de dilatação dos vasos, melhorando o fluxo sanguíneo;</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Promove também a redução da oxidação do colesterol ruim (LDL), diminui risco de coágulos devido a inibição da agregação plaquetária e o decréscimo da resposta imune inflamatória do organismo diminuindo o risco de arteriosclerose.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">O chocolate também contém triptofano que é um aminoácido essencial precursor de serotonina, um neurotransmissor que possui diversas funções e entre elas estão a regulação do apetite, ansiedade e humor.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Os ácidos fenólicos presentes no cacau interferem na produção do hormônio leptina que age na saciedade, ajudando o controle de peso.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://blogs.estadao.com.br/radar-pop/files/2011/09/chocolate.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="256" src="http://blogs.estadao.com.br/radar-pop/files/2011/09/chocolate.png" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;">fonte: http://blogs.estadao.com.br/radar-pop/files/2011/09/chocolate.png</span></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">E além de todos esses benefícios essa “iguaria” ainda aumenta o gasto energético diário por ser um alimento termogênico.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Todos esses benefícios estão no chocolate meio amargo, pois quanto mais cacau melhor.</div><div class="MsoNormal">A porção recomendada é de 30 gr por dia, o aumento da porção não provoca o aumento dos benefícios.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.fondosdepantallaz.com/bulkupload/11/Variado/Chocolate%20liquido.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: xx-small;"><img border="0" height="200" src="http://www.fondosdepantallaz.com/bulkupload/11/Variado/Chocolate%20liquido.jpg" width="320" /></span></a></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;">fonte: http://www.fondosdepantallaz.com/bulkupload/11/Variado/Chocolate%20liquido.jpg</span></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Sabendo de tudo isso comer chocolate ficou ainda mais gostoso.</div>Canele Storehttp://www.blogger.com/profile/08829408605831617138noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9053088567564542482.post-30680358376311737182012-03-30T13:58:00.000-07:002012-03-30T13:58:38.025-07:00Comendo lentamente.<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><b><br />
</b></div><div class="MsoNormal"> Ecologia é a ciência que estuda os seres vivos e sua relação com o meio em que vivem. Não é necessário ser nenhum biólogo para saber que a relação do homem com seu ambiente não vai lá muito bem.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8uRzBdioLu8YIbRwt5vXSgwO0C6kx6ZX8HK-yNlZqcQVWyE3NSlsR83G_dV98N92uPwIWOhBypOgoZZBdNeoE4ETYsADLrnPEQ_uQ5sj1dayYeMRajChLKCuLUSKCpaXRndhbd2K3SVM/s1600/Foto+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8uRzBdioLu8YIbRwt5vXSgwO0C6kx6ZX8HK-yNlZqcQVWyE3NSlsR83G_dV98N92uPwIWOhBypOgoZZBdNeoE4ETYsADLrnPEQ_uQ5sj1dayYeMRajChLKCuLUSKCpaXRndhbd2K3SVM/s1600/Foto+1.jpg" /></a><br />
<br />
O passar dos anos trouxe sabedoria e tecnologia com certeza, mas também trouxe sérias consequências como o efeito estufa, aquecimento global, desmatamento e por aí vai, em uma longa lista de destruições ocasionadas pela ação humana.<br />
<br />
As mudanças mundiais também aconteceram no cenário gastronômico, com a criação do fastfood, que fez (e faz) com que o ato de comer seja diminuído à uma simples questão de sobrevivência.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9nKQbS_gtQODoxm6xGHFsdLIhvZe_LBma2f3FExEq4msrvo6SUDWu0ZQKjDPIX5Fi7AuJol7i9hJjnrU1zOM27aZ445sQ_svZUObeBG9KcdZad537Tsu60LkeYUBT50B-dNzqO-pcSCE/s1600/Foto+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9nKQbS_gtQODoxm6xGHFsdLIhvZe_LBma2f3FExEq4msrvo6SUDWu0ZQKjDPIX5Fi7AuJol7i9hJjnrU1zOM27aZ445sQ_svZUObeBG9KcdZad537Tsu60LkeYUBT50B-dNzqO-pcSCE/s320/Foto+2.jpg" width="320" /></a><br />
<br />
Como forma de lutar contra a comida rápida, em 1986 foi criado na Itália um movimento em favor da comida lenta. O SlowFood tem como objetivo preservar o meio ambiente, mas também valorizar a satisfação e o gosto pela comida.<br />
<br />
Em uma época em que reclamamos de falta de tempo, stress e diversas doenças causadas por ele, é importante preservar ao menos o âmbito alimentar de nossas vidas, comendo tranquilamente e, de preferência, compartilhando a mesa com pessoas queridas.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWh5Lp4BZ2K5OfuHaV3nHbJ1NQZk5ZwzJ5xUL3Y4aZSw7Go7gZlKUcAA4nk7TZb-TcHMssL_kBwXWynyRk3lD3a3XTeNdBs7HwT1NTxg4Y6QcWKLtfANCWQNXK0NqkM8_Yn3HrAr124bc/s1600/Foto+3.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="164" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWh5Lp4BZ2K5OfuHaV3nHbJ1NQZk5ZwzJ5xUL3Y4aZSw7Go7gZlKUcAA4nk7TZb-TcHMssL_kBwXWynyRk3lD3a3XTeNdBs7HwT1NTxg4Y6QcWKLtfANCWQNXK0NqkM8_Yn3HrAr124bc/s320/Foto+3.png" width="320" /></a><br />
<br />
O movimento teve uma resposta positiva, aparecendo inclusive no Brasil. Chefs de cozinha como Ana Luiza Trajano, Beth Beltrão e Fábio Sicília implementam as bases do SlowFood em seus empreendimentos, mostrando aos brasileiros sua relevância. Além deles, seus mais de 60 mil membros trabalham com esse mesmo objetivo, em escala mundial, esperando que um dia comida possa ser relacionada à troca de experiências com o próximo e união, de vidas e culturas.<br />
<br />
<b>Mais informações:</b><br />
<br />
SlowFood Brasil<br />
www.slowfoodbrasil.com</div>Canele Storehttp://www.blogger.com/profile/08829408605831617138noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9053088567564542482.post-39457937348723991362012-03-27T09:11:00.000-07:002012-03-27T09:11:17.755-07:00Alimentação Saudável.Dicas para manter uma alimentação saudável e ainda perder peso. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://cyberdiet.terra.com.br/cyberdiet/imagens/interacao/original/1/piramide-alimentar-guia-para-uma-alimentacao-saudavel-1-1-100.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="447" src="http://cyberdiet.terra.com.br/cyberdiet/imagens/interacao/original/1/piramide-alimentar-guia-para-uma-alimentacao-saudavel-1-1-100.jpg" width="570" /></a></div><br />
<br />
<br />
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<br />
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<div style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;">fonte: <a href="http://cyberdiet.terra.com.br/cyberdiet/imagens/interacao/original/1/piramide-alimentar-guia-para-uma-alimentacao-saudavel-1-1-100.jpg">http://cyberdiet.terra.com.br/cyberdiet/imagens/interacao/original/1/piramide-alimentar-guia-para-uma-alimentacao-saudavel-1-1-100.jpg</a></span></div><br />
<br />
Uma alimentação saudável envolve escolha de alimentos não apenas para promover perda de peso ou manter um peso ideal, mas também para garantir uma boa saúde. Um plano alimentar muitas vezes busca atingir um determinado objetivo que na maioria das vezes não vai de encontro com uma boa alimentação; <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://vidasaudavel.powerminas.com/wp-content/uploads/2008/06/Alimenta%C3%A7%C3%A3o-saud%C3%A1vel-Salada-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://vidasaudavel.powerminas.com/wp-content/uploads/2008/06/Alimenta%C3%A7%C3%A3o-saud%C3%A1vel-Salada-1.jpg" width="320" /></a></div><span style="font-size: xx-small; text-align: center;">fonte: http://vidasaudavel.powerminas.com/wp-content/uploads/2008/06/Alimenta%C3%A7%C3%A3o-saud%C3%A1vel-Salada-1.jpg</span> <br />
<span style="font-size: xx-small; text-align: center;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: xx-small; text-align: center;"><br />
</span><br />
<b><i>Segue aqui algumas dicas para melhorar a alimentação e ainda promover perda de peso:</i></b> <br />
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<div style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://saboridades.files.wordpress.com/2011/07/met.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://saboridades.files.wordpress.com/2011/07/met.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;">fonte: http://saboridades.files.wordpress.com/2011/07/met.jpg</span></div><br />
<br />
<ul><li>Procure fazer 6 refeições diárias, preferencialmente de 3 em 3 horas. Desta forma você ensina para seu corpo que ele pode gastar bastante energia, acelerando seu metabolismo e ainda aumento da disposição;</li>
</ul><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKyTUDV_c4AaT7E64L1DRDItrLYlE079ePJUX1Jyu_L6bZi5w1SIpkAOjs43Z0Er2EzS9Ufp3hae602tuGlcXI3YkRMTpy_ax2mdGINHBoZAPxv4kCTKra8r8lPgh75TbKTzs2X00y1rY/s1600/leite_e_derivados.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKyTUDV_c4AaT7E64L1DRDItrLYlE079ePJUX1Jyu_L6bZi5w1SIpkAOjs43Z0Er2EzS9Ufp3hae602tuGlcXI3YkRMTpy_ax2mdGINHBoZAPxv4kCTKra8r8lPgh75TbKTzs2X00y1rY/s1600/leite_e_derivados.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;">fonte: https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKyTUDV_c4AaT7E64L1DRDItrLYlE079ePJUX1Jyu_L6bZi5w1SIpkAOjs43Z0Er2EzS9Ufp3hae602tuGlcXI3YkRMTpy_ax2mdGINHBoZAPxv4kCTKra8r8lPgh75TbKTzs2X00y1rY/s1600/leite_e_derivados.jpg</span></div><br />
<ul><li>Deve-se ingerir leite e derivados de preferência os lights ou desnatados que contém menos gordura e calorias; O leite em pó desnatado pode ser uma excelente opção para quem não gosta do sabor do leite desnatado de caixinha;</li>
</ul><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.kslfitness.com.br/blog/wp-content/uploads/2012/02/frutas-legumes-e-verduras.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.kslfitness.com.br/blog/wp-content/uploads/2012/02/frutas-legumes-e-verduras.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;">fonte: http://www.kslfitness.com.br/blog/wp-content/uploads/2012/02/frutas-legumes-e-verduras.jpg</span></div><br />
<ul><li>Procure aumentar o consumo de frutas, verduras e legumes. Os folhosos podem ser consumidos abundantemente, os legumes deve-se respeitar uma porção* por refeição, já as frutas preferir para horários de lanches; E uma dica muito importante é preferir os vegetais da época, que são mais nutritivos, saborosos e baratos;</li>
</ul><br />
<br />
<br />
<ul><li>Usar soja e carne branca tipo peixe, frango, chester e peru. Carne vermelha magra, só de uma a duas vezes por semana. As preparações devem ser sempre assadas, cozidas ou grelhadas;</li>
</ul><br />
<br />
<br />
<ul><li>Não usar molhos prontos tipo soja, molhos, inglês, mostarda, maionese temperada, pois contém uma grande quantidade de gorduras, calorias e sódio;</li>
</ul><br />
<br />
<br />
<ul><li>Aumente o consumo de cereais e alimentos que contém fibras, pois assim você diminui a absorção de gorduras e açúcares e também a fome;</li>
</ul><br />
<br />
<br />
<ul><li>Procure comer muita salada, principalmente antes das refeições principais (Almoço/ jantar). Para temperá-la de preferência ao limão, vinagre, cheiro verde, azeite de oliva;</li>
</ul><br />
<br />
<br />
<ul><li>Substitua todo açúcar por adoçante a base de stévia ou sucralose;</li>
</ul><br />
<br />
<br />
<ul><li>Tenha sempre na geladeira gelatina light, em caso de muita fome;</li>
</ul><br />
<br />
<br />
<ul><li>Em horários de muita ansiedade consuma banana quente com canela e adoçante ou chocolate com mais de 50% cacau, o chocolate você pode consumir até 30 gr/dia;</li>
</ul><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.nominuto.com/_resources/files/_modules/news/news_21173_big_20090129203427cfda.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="224" src="http://www.nominuto.com/_resources/files/_modules/news/news_21173_big_20090129203427cfda.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;">fonte: http://www.nominuto.com/_resources/files/_modules/news/news_21173_big_20090129203427cfda.jpg</span></div><br />
Prefira sempre os alimentos Lights:<br />
<br />
São aqueles que devem ter, no mínimo, 25% de redução da quantidade de determinado nutriente e/ou calorias em relação ao alimento tradicional. Se o produto light tiver redução de nutrientes calóricos como gordura, carboidrato e proteína, ele terá conseqüente diminuição do teor calórico em sua composição;<br />
<br />
<br />
<br />
Agora é só seguir e boa sorte!<br />
<br />
*As porções devem respeitar o gasto energético de cada um, procure um profissional nutricionista para te ajudar.<br />
<br />
<br />
<br />
Nutricionista Camila Belentani. Caso queiram entrar em contato com a profissional, enviem emails para belentanis@gmail.comCanele Storehttp://www.blogger.com/profile/08829408605831617138noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9053088567564542482.post-37873926442369562302012-03-19T17:52:00.000-07:002012-03-19T17:52:19.620-07:00Cereal Integral.<div class="MsoNormal">O que é um cereal integral:</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">O cereal integral contém 3 partes: </div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.rgnutri.com.br/sqv/saude/cei02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.rgnutri.com.br/sqv/saude/cei02.jpg" /></a></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;">fonte: http://www.rgnutri.com.br/sqv/saude/cei02.jpg</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal"></div><ul><li>A camada externa que é o farelo com uma grande quantidade de fibras, proteínas, vitaminas e minerais.</li>
<li>A camada intermediária que é o endosperma. Contém uma maior quantidade de carboidratos, contém também proteína e uma menor parte de vitamina.</li>
<li>E o gérmen que é a camada interna onde contém uma maior parte de vitaminas do complexo B, vitamina E e minerais.</li>
</ul><br />
<div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">O grande problema do cereal refinado é que no processo, a maior parte dos seus nutrientes são perdidos, pois sobra apenas a camada chamada de Endosperma.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirIs6jt3Pm-J-KeozDNydZrOXqstMuifGLPd9E0-ugOBkde_cGe1Z1ZVKkiy4xh7TgRgTIbDF4A_BhDXyR_zswuF6D0gxwKMuAjK3_neVmywWzGyPq5f9Yj4yUD41Snh68cm-ToLzG-oU/s1600/10_MHG_saude_linhaca91.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="204" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirIs6jt3Pm-J-KeozDNydZrOXqstMuifGLPd9E0-ugOBkde_cGe1Z1ZVKkiy4xh7TgRgTIbDF4A_BhDXyR_zswuF6D0gxwKMuAjK3_neVmywWzGyPq5f9Yj4yUD41Snh68cm-ToLzG-oU/s320/10_MHG_saude_linhaca91.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;">fonte: https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirIs6jt3Pm-J-KeozDNydZrOXqstMuifGLPd9E0-ugOBkde_cGe1Z1ZVKkiy4xh7TgRgTIbDF4A_BhDXyR_zswuF6D0gxwKMuAjK3_neVmywWzGyPq5f9Yj4yUD41Snh68cm-ToLzG-oU/s1600/10_MHG_saude_linhaca91.jpg</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal">As <i>Diretrizes Médica Americana</i> recomenda 3 ou mais porções de cereais por dia. Exemplos de 1 porção:</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwvg9cKnaXUdvFZotZ2CY33cYw6NCJq11s_xrNegmv8Yo9QOiAqkke5QqERxmOR8yP4ZB1TZpvMSjxpPqDoTjqAmdfM3WEfGTuzOnOAnvRE3RNMrj-6ACMFNYRLoniLBe4oz3USVD32vSP/s1600/RA%C3%87%C3%83O+HUMANA%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwvg9cKnaXUdvFZotZ2CY33cYw6NCJq11s_xrNegmv8Yo9QOiAqkke5QqERxmOR8yP4ZB1TZpvMSjxpPqDoTjqAmdfM3WEfGTuzOnOAnvRE3RNMrj-6ACMFNYRLoniLBe4oz3USVD32vSP/s320/RA%C3%87%C3%83O+HUMANA%5B1%5D.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;">fonte: https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwvg9cKnaXUdvFZotZ2CY33cYw6NCJq11s_xrNegmv8Yo9QOiAqkke5QqERxmOR8yP4ZB1TZpvMSjxpPqDoTjqAmdfM3WEfGTuzOnOAnvRE3RNMrj-6ACMFNYRLoniLBe4oz3USVD32vSP/s1600/RA%C3%87%C3%83O+HUMANA%5B1%5D.jpg</span></div><div class="MsoNormal"></div><ul><li>3 colheres de sopa de arroz integral;</li>
<li>3 colheres de sopa de cereal integral (Linhaça, Trigo, Chia, Quinoa);</li>
<li>1 xícara de cereal matinal;</li>
<li>6 biscoitos de farinha integral;</li>
</ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.mundomaisorganico.com.br/wp-content/uploads/2010/11/pai%C3%A7o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.mundomaisorganico.com.br/wp-content/uploads/2010/11/pai%C3%A7o.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;">fonte: http://www.mundomaisorganico.com.br/wp-content/uploads/2010/11/pai%C3%A7o.jpg</span></div><div><br />
</div><br />
<div class="MsoNormal">Benefícios dos cereais:</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Além de fornecerem proteínas, vitaminas e minerais, os cereais contêm uma grande quantidade de fibras que beneficiam em vários aspectos nosso organismo.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"></div><ul><li><i>Diminui o tempo do esvaziamento gástrico, <b>prolongando a saciedade</b>;</i></li>
<li><i><b>Controla os níveis de insulin</b>a devido a liberação lenta da glicose;</i></li>
<li><i>Diminui a absorção de gorduras e açucares, favorecendo o <b>emagrecimento</b>;</i></li>
<li><i>Aumenta o bolo fecal e com uma ingestão adequada de água favorece a formação de gel no bolo fecal <b>melhorando o funcionamento intestinal</b>;</i></li>
</ul><br />
<div class="MsoNormal"><i>A recomendação diária de fibras é de 25 a 30 gr;</i></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: large;"><i><b>Exemplo de fonte de fibras e cereal integral para o dia a dia:</b></i></span></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.wiki2buy.com.br/images/d/d5/Cereal.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="244" src="http://www.wiki2buy.com.br/images/d/d5/Cereal.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;">fonte: http://www.wiki2buy.com.br/images/d/d5/Cereal.jpg</span></div><div class="MsoNormal"></div><ul><li>Desjejum: pão integral ou torrada integral ou bolacha integral. Iogurte ou vitamina de frutas com 1 porção de cereal que pode variar em aveia, linhaça, gérmen de trigo, granola, entre outros.</li>
<li>Lanche da manhã/ tarde e ceia: barra de cereal ou 1 fruta, ou suco de frutas;</li>
<li>Almoço/ jantar: arroz integral, grãos, verduras e legumes;</li>
</ul><br />
<div class="MsoNormal"><br />
</div><div style="background: none;"><span style="color: #333333;"><span style="font-family: inherit;">Nossa correria do dia-a-dia contribui para o aumento de produtos refinados, por terem uma maior praticidade, mas em contra partida são na maioria das vezes gordurosos e desbalanceados.<o:p></o:p></span></span></div><div style="background: none;"><span style="color: #333333;"><span style="font-family: inherit;"><br />
</span></span></div><div style="background: none;"><span style="color: #333333;"><span style="font-family: inherit;">A presença de fibras na alimentação é essencial para evitar doenças como câncer de intestino, doenças cardíacas e constipação intestinal, por isso é tão essêncial seguir as recomendações diárias de consumo;<o:p></o:p></span></span></div><div style="background: none;"><span style="color: #333333;"><span style="font-family: inherit;"><br />
</span></span></div><div style="background: none;"><span style="color: #333333;"><span style="font-family: inherit;">Hoje em dia encontramos nos supermercados uma enorme variedade de produtos integrais ou com adição de fibras. <i><b>Com certeza você encontrará um que agrade seu paladar e tornará sua alimentação muito mais saudável!</b></i></span></span></div><div style="background: none;"><span style="color: #333333;"><span style="font-family: inherit;"><i><b><br />
</b></i></span></span></div><div style="background: none;"><span style="color: #333333;"><span style="font-family: inherit;"><i><b><br />
</b></i></span></span></div><div style="background: none;"><span style="color: #333333;"><span style="font-family: inherit;"><i>Dica super saudável da nossa nutricionista Camila Belentani. Caso vocês tenham alguma dúvida, sugestão ou queiram marcar uma avaliação, entrem em contato com ela: belentanis@gmail.com</i></span></span></div>Canele Storehttp://www.blogger.com/profile/08829408605831617138noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9053088567564542482.post-23885588308998860882012-03-15T12:28:00.001-07:002012-03-16T07:00:40.616-07:00E o Oscar vai para as guloseimas!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><span style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 12pt;">A gastronomia está em todos lugares, inclusive no cinema, com produções de dar água na boca!</span><br />
<span style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 12pt;"><br />
</span><br />
<div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 12pt;">A Fantástica Fábrica de Chocolate</span></b></div><b><span style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 12pt;"><br />
</span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_Gberki7oij9bauccGYMeilI9wqQTEcjlbZX6mT1abhu-UxpKu6ExQcQA16pmXrplEf7mRoUoLSIyHv0lsaI7LOAd0lh79pLlC001yPRDgfzk63nam1UvlG1KGzN01ivyXi4rkGzuFSQ/s1600/canele+fant%C3%A1stica.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_Gberki7oij9bauccGYMeilI9wqQTEcjlbZX6mT1abhu-UxpKu6ExQcQA16pmXrplEf7mRoUoLSIyHv0lsaI7LOAd0lh79pLlC001yPRDgfzk63nam1UvlG1KGzN01ivyXi4rkGzuFSQ/s320/canele+fant%C3%A1stica.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: xx-small;">foto: divulgação</span></div><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: small;">Baseado no livro de Roald Dahl, a primeira versão do filme foi lançada em 1971. No ano de 2005, Johnny Depp deu vida à Willy Wonka, dono da maior fábrica de doces do mundo. A nova adaptação do longa foi dirigida por Tim Burton e possui um fato curioso: as roupas, gestos, palidez e excentricidade de Wonka lembram a lenda pop Michael Jackson, e não é pura coincidência.</span><br />
<br />
</span><br />
<span style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 12pt;"><br />
</span><br />
<div style="text-align: center;"> <b><span style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 12pt;">Chocolate </span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 12pt;"><br />
</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAhOPMoXYhP_fLwx8uLiuxm7yoXkZoLqXIWuiUozRyyaOHrTSFsisgASiFbJ9nYpyTKCb98o2q0UCyGVvPKy1ANEUdanWJ93JTfq3JSo0qZeq4s7xIfetRCSx1tnypeAzY2_9btVNTwfM/s1600/canele+chocolate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAhOPMoXYhP_fLwx8uLiuxm7yoXkZoLqXIWuiUozRyyaOHrTSFsisgASiFbJ9nYpyTKCb98o2q0UCyGVvPKy1ANEUdanWJ93JTfq3JSo0qZeq4s7xIfetRCSx1tnypeAzY2_9btVNTwfM/s320/canele+chocolate.jpg" style="cursor: move;" width="320" /></a></div><span style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: xx-small; text-align: center;"> foto: divulgação</span><br />
<br />
<span style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: small;"> Johnny Depp e Juliette Binoche protagonizam o filme Chocolate. Se passando em 1959, uma mulher se muda com sua filha para uma pequena vila na França e abre uma chocolateria. Mas enfrenta muitos desafios e oposições por parte da população local, que não aceita o fato dela ser mãe solteira e preparar doces que fazem qualquer um cair na tentação de cometer o pecado da gula. O filme aborda o preconceito dos conservadores e nos passar 122 minutos comendo chocolate.</span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: -webkit-auto;"><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 12pt;">A Festa de Babette</span></b></div></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJL_HqFSs3obo8ek4b3oMUyA1P9EA_dl7yQOAMG2MbeeCSA-FyOa5oHS6aIce233G8B-FVayq3VBIwVHnO8KqkftH-M5tw5vvh9mj4fhBJzparAak0qPKAgx0x_rbU1U6I9L0z_LbHVts/s1600/canele+babette.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="262" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJL_HqFSs3obo8ek4b3oMUyA1P9EA_dl7yQOAMG2MbeeCSA-FyOa5oHS6aIce233G8B-FVayq3VBIwVHnO8KqkftH-M5tw5vvh9mj4fhBJzparAak0qPKAgx0x_rbU1U6I9L0z_LbHVts/s320/canele+babette.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: xx-small;">foto: divulgação</span> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><span style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: small; text-align: -webkit-auto;">Esse filme dinamarquês de 1987 é uma referência quando se fala em filmes que tratam da gastronomia. Fugindo da repressão à Comuna de Paris, Babette, interpretada por Stéphane Audran, pede refúgio à um pastor em um vilarejo na Dinamarca, oferecendo seu trabalho como cozinheira da casa. Anos depois, ela ganha uma fortuna na loteria e decide comemorar preparando um banquete à comunidade.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 12pt;"><br />
</span><br />
<br />
<div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 12pt;">Ratatouille</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 12pt;"><br />
</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKBCUKrl5owo8arao4jo5UropdYKCdUOBIicgBO-IR4EA1VVdvkpNzzLhFDilV9iHq-solPHOxs0KQbStYEJTrPwgR47IBbGws3eXTYWJby6Ey80Y_Ts5uJsG48G3qVoIq89e5HIUO72Y/s1600/canele+ratatouille.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="155" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKBCUKrl5owo8arao4jo5UropdYKCdUOBIicgBO-IR4EA1VVdvkpNzzLhFDilV9iHq-solPHOxs0KQbStYEJTrPwgR47IBbGws3eXTYWJby6Ey80Y_Ts5uJsG48G3qVoIq89e5HIUO72Y/s320/canele+ratatouille.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: xx-small;">foto: divulgação</span> <b><span style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 12pt;"><br />
</span></b></div><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"> <br />
<span style="font-size: 12pt;"> Essa animação conta a história de um ratinho com olfato e paladar muito apurados, que resolve enfrentar o mundo em busca de seu sonho de se tornar chef de cozinha. Com o Oscar de melhor animação, Ratatouille mostra que qualquer um pode cozinhar, basta se sentir livre e soltar a imaginação. Com vozes de estrelas como Janeane Garofalo, Brad Garett e Peter O’toole, como o crítico gastronômico Ego.</span><br />
<br />
</span><br />
<span style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 12pt;"><br />
</span><br />
<br />
<div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 12pt;">Julie & Julia</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 12pt;"><br />
</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrJqbMreAMU_pek2cSAJBL5omRmX0NlhYHKZUM9UiT2s2u9sFhwqIvAURzNs8ohwiS9vtMT8Eo_JBdTgLwnzAzJaMpZRmI5ilZL62OWqTeE6i1sNrSJKLwInYB4L7yGlbXtZxz1g7wxRU/s1600/canele+julie+e+julia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="228" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrJqbMreAMU_pek2cSAJBL5omRmX0NlhYHKZUM9UiT2s2u9sFhwqIvAURzNs8ohwiS9vtMT8Eo_JBdTgLwnzAzJaMpZRmI5ilZL62OWqTeE6i1sNrSJKLwInYB4L7yGlbXtZxz1g7wxRU/s320/canele+julie+e+julia.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: xx-small;">foto: divulgação</span> <b><span style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 12pt;"><br />
</span></b></div><span style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 12pt;"><br />
Essa comédia lançada em 2009 retrata a vida de Julia Child, autora de livros de culinária e apresentadora de televisão na década de 50. Ao mesmo tempo, também conta a saga de Julie Powel (Amy Adams) ao decidir cozinhar as 524 receitas do livro mais famoso de Julia, interpretada pela sempre maravilhosa Meryl Streep. As preparações são deliciosamente apetitosas e a atuação do elenco muito divertida.<br />
<br />
</span><br />
<span style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 12pt;"><br />
</span><br />
<br />
<div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 12pt;">Vatel, um banquete para o rei</span></b></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 12pt;"><br />
</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQcsjxTv1rUs_yZ4ad-v1gBozcabqQXsxwy6CQ05VGI-02zBfr9L4u4dAZw_r9QQUtTBVJ97_3og_m3qZrcT2D9Z_QClCCcUW4YnmK9IBrEwJIdqrYrsslA4IdK5zImWmpESgjrgpabe8/s1600/canele+vatel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQcsjxTv1rUs_yZ4ad-v1gBozcabqQXsxwy6CQ05VGI-02zBfr9L4u4dAZw_r9QQUtTBVJ97_3og_m3qZrcT2D9Z_QClCCcUW4YnmK9IBrEwJIdqrYrsslA4IdK5zImWmpESgjrgpabe8/s320/canele+vatel.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: xx-small;">foto: divulgação</span> <b><span style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 12pt;"><br />
</span></b></div><span style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 12pt;"><br />
Essa superprodução francesa se passa em 1671, quando o príncipe de Condé resolve convidar o rei Luiz XIV para passar um final de semana em seu castelo. A alimentação e diversão do convidado são prioridade, então cabe a Vatel, empregado do príncipe interpretado por Gerard Depardieu, garantir que tudo saia perfeito. As excentricidades culinárias são destaque nesse clássico do cinema.<br />
<br />
</span><br />
<b><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><br />
</span></b><br />
<b><span style="font-family: Calibri, sans-serif;">Outros filmes:</span></b><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"> <br />
A Grande Noite<br />
Alimento da Alma<br />
Comer, beber, viver<br />
Delicatessen<br />
Estômago<br />
História de Cozinha<br />
Jantar com amigos<br />
Nação Fast Food<br />
O amor está na mesa<br />
O Tempero da vida<br />
Os cinco sentidos<br />
Sabor da paixão<br />
Simplesmente Martha<br />
Super Size Me – A dieta do palhaço<br />
Comer, rezar e amar<br />
Sideways<br />
Sem Reservas <br />
<br />
e por aí vai.<br />
<br />
Inspire-se e troque sua tradicional pipoca por algum quitute dessas deliciosas produções!</span></div><br />
<br />
Esse post foi feito pela Chef Fabiana Poças Leitão. Se quiserem entrar em contato e saber mais sobre o assunto ou tirar alguma dúvida, enviem um email para fabianasimao@gmail.comCanele Storehttp://www.blogger.com/profile/08829408605831617138noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9053088567564542482.post-34992376338304964182012-03-13T06:35:00.001-07:002012-03-13T07:11:48.326-07:00Os Benefícios do Iogurte<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.entrenalinea.com.br/http://www.entrenalinea.com.br/wp-content/uploads/2011/03/yogurt.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.entrenalinea.com.br/http://www.entrenalinea.com.br/wp-content/uploads/2011/03/yogurt.jpg" /></a></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="line-height: 18px;"><span style="font-size: xx-small;">fonte: http://www.entrenalinea.com.br/http://www.entrenalinea.com.br/wp-content/uploads/2011/03/yogurt.jpg</span></span></div><div class="MsoNormal"><span style="line-height: 18px;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">O iogurte é basicamente um derivado do leite que sofre uma fermentação láctea por bactérias <i>Streptococus Termophilus</i> e<i> Lactobacillus Bulgaricus</i>.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Várias histórias são contadas para explicar o aparecimento do iogurte: </span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal"></div><ul><li><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Em meados de 5.000 a.C, quando os pastores passaram a se alimentar com leite de animais, eles eram armazenados em jarros de barro e ficavam expostos às altas temperaturas, fermentavam e viravam um tipo de iogurte.</span></li>
</ul><br />
<div class="MsoNormal"></div><ul><li><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Outra idéia vem da Turquia onde o leite fresco era guardado e transportado em sacos feitos de pele de cabras. Com as altas temperaturas favoreciam a produção de bactérias e formava-se o iogurte.</span></li>
</ul><br />
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;"><b>Em 1909, Elia Metchnikoff, foi galardoado com o premio Nobel ao relacionar o elevado consumo de iogurte com a superior longevidade das tribos das montanhas da Bulgária.</b> De fato, o Iorgurte é</span><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"> uma excelente fonte de vitaminas e minerais, incluindo proteína, cálcio, potássio, fósforo, vitaminas B6 e B12, riboflavina, ácido fólico e niacina. </span><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"> </span><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Ele ajuda na produção de anticorpos, hormônios e enzimas, importantes para o metabolismo, contribuindo para reforçar o sistema imunológico e retardar o envelhecimento. Além disso, podemos elencar:</span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal"></div><ul><li><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Contribui para o fortalecimento dos ossos e do sistema nervoso</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">A vitamina A presente no iogurte melhora a saúde da pele, da visão, das unhas e dos cabelos</span></li>
<li><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">As vitaminas do complexo B proporcionam energia e oxigenam as células;</span></li>
</ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.nutricaoemfoco.com.br/NetManager/imagens/upload/Derivados_do_leite.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="215" src="http://www.nutricaoemfoco.com.br/NetManager/imagens/upload/Derivados_do_leite.jpg" width="320" /></a></div><div><span style="line-height: 18px;"><br />
</span></div><br />
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;"><b><i>A recomendação de leite e seus derivados (iogurte, queijos) é de 3 porções ao dia</i>. e, devido à alta quantidade de proteínas e cálcio em sua composição, além de suas propriedades probióticas, o iogurte propicia diversos benefícios ao organismo e é a amplamente recomendado.</b><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><i>Os iogurtes podem ser enriquecidos com probióticos e/ou prebióticos;</i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><i><br />
</i></span></div><div class="MsoNormal"></div><ul><li><span style="font-size: 12pt;">Probiótico é um termo que define os microrganismos vivos administrados em quantidades adequadas que podem conferir benefícios à saúde do hospedeiro. Os benefícios atribuídos à ingestão de culturas probióticas que mais se destacam são: <i>controle e estabilização da microbiota intestinal, resistência gastrintestinal à colonização por patógenos, digestão da lactose em indivíduos intolerantes à ela, estimulação do sistema imune, alívio da constipação, aumento da absorção de minerais e vitaminas.</i></span></li>
</ul><br />
<div class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;">Segundo a ANVISA, os microorganismos <i>Lactobacillus delbrueckii</i> e <i>Streptococcus salivarius</i>, utilizados na fabricação do iogurte, não possuem efeito probiótico cientificamente comprovado. Porém, o iogurte possui propriedades benéficas, uma vez que durante a fermentação, a proteína, a gordura e a lactose do leite sofrem hidrólise parcial, tornando o produto facilmente digerível, sendo considerado agente regulador das funções digestivas. A indústria alimentícia, ainda, acrescenta aditivos, como fibras e diversos outros microorganismos que podem agregar efeitos benéficos ao iogurte. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: 12pt;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal"></div><ul><li><span style="font-size: 12pt;">Os prebióticos são alimentos funcionais, que apresentam componentes alimentares não digeríveis que afetam beneficamente o hospedeiro por estimularem seletivamente a proliferação ou atividade de populações de bactérias desejáveis no cólon que, por conseqüência, geram uma série de eventos benéficos ao organismo. <i>Nesse grupo encontramos as fibras, onde sua adição é feita durante o processo de fabricação pelas indústrias alimentícias a fim de agregar mais propriedades ao produto final.</i></span></li>
</ul><div><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://comofas.com/wp-content/uploads/2011/03/loira-bebe-iogurte.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://comofas.com/wp-content/uploads/2011/03/loira-bebe-iogurte.jpg" width="288" /></a></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="line-height: 115%;">fonte: </span><span style="line-height: 18px;">http://comofas.com/wp-content/uploads/2011/03/loira-bebe-iogurte.jpg</span></span></div><div class="MsoNormal"><span style="line-height: 18px;"><br />
</span><b style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"> Além </b><span lang="PT" style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><b>de todos estes benefícios não se pode também esquecer o preço deste alimento. É também fácil de ser preparado e armazenado. No mercado existe uma enorme variedade destes produtos, e que certamente algum tem que ir de encontro às suas exigências e gostos, <i>é ideal para ser usado como lanches nos intervalos das refeições.</i></b><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><span lang="PT" style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><b><i><br />
</i></b></span></div><div class="MsoNormal"><span style="line-height: 18px;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal"><span style="line-height: 18px;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal"><span style="line-height: 18px;">Essa super dica é da Nutricionista Camila Belentani. </span></div><div class="MsoNormal"><span style="line-height: 18px;">Ficou alguma dúvida? Quer uma sugestão ou saber aonde se consultar com essa expert? Envia um email para belentanis@gmail.com</span></div>Canele Storehttp://www.blogger.com/profile/08829408605831617138noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9053088567564542482.post-23313815384223080452012-03-08T11:18:00.000-08:002012-03-08T11:18:57.955-08:00parabéns!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 11.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: PT-BR; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"> O tempo passa muito rápido. Outro dia estávamos assistindo desenho animado, pulando entre os canais 2,4,5,7 e 11 enquanto devorávamos um pacote de bolacha. Hoje podemos escolher entre mais de 200 canais, mas a bolacha continua sendo uma tradição que dificilmente será deixada de lado.<br />
<br />
Um clássico da infância de muitos é o biscoito Oreo, duas bolachas de chocolate recheadas com um delicioso creme de baunilha. Criado em Nova York pela Nabisco, divisão do grupo americano Kraft Foods, está celebrando100 anos de vida!<br />
<br />
No Brasil, Oreo foi bem menos difundida do que nos Estados Unidos, já que fazia frente à tantas empresas nacionais de biscoitos, bolachas e doces em geral, mas ainda assim esse aniversário é um momento em que paramos para pensar que, feliz ou infelizmente, envelhecemos.<br />
<br />
Em comemoração à essa data tão especial, foi lançada uma campanha que quer mostrar como o produto resgata a criança que vive dentro de cada um de nós, mesclando o desenvolvimento da bolacha com as mudanças que aconteceram no mundo na época, sempre utilizando o produto como protagonista das peças impressas.<br />
<br />
<br />
</span><br />
<br />
<div style="text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmvpffOg9bOtp5m3Srd9LE1KS17LEVGsQPLUyKx5zNWzFALBC75OHOJPTw4Gbn3TOjNjZjVv3soKHuDiBfoc5DXiYcKYaZJx5TyLBPP-lGSOadlw8V3g_erMUQTLnxDjNMAwra4MVhYaE/s1600/oreo1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmvpffOg9bOtp5m3Srd9LE1KS17LEVGsQPLUyKx5zNWzFALBC75OHOJPTw4Gbn3TOjNjZjVv3soKHuDiBfoc5DXiYcKYaZJx5TyLBPP-lGSOadlw8V3g_erMUQTLnxDjNMAwra4MVhYaE/s320/oreo1.jpg" width="230" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkIXVOwFLyKoIBSdehqvmqpU3wNkBpMrD9G49RBIz2CHZf1Nhdcd8xXYnKtnEtYB2CoFi7L4MGYe83bsokyJhajCQEBoeDITR5-SzCJf2bIN05GqaqxzZ7-epQqNjZxbK4D9aSx8zGMPI/s1600/oreo14.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkIXVOwFLyKoIBSdehqvmqpU3wNkBpMrD9G49RBIz2CHZf1Nhdcd8xXYnKtnEtYB2CoFi7L4MGYe83bsokyJhajCQEBoeDITR5-SzCJf2bIN05GqaqxzZ7-epQqNjZxbK4D9aSx8zGMPI/s320/oreo14.jpg" width="230" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-ZnCNVpQ_8WKPsQK5rlqdwmAi7XnowcJgipEe4EBPUqkCDbdNJhu_FjnJMZqrt_AvFSnLY6Se_e6ocoUMHi1KN1R1i4-tP685qweKXvGVqPDk8asaL7PltYXMddi-hIFTve3uDC-0hts/s1600/oreo4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-ZnCNVpQ_8WKPsQK5rlqdwmAi7XnowcJgipEe4EBPUqkCDbdNJhu_FjnJMZqrt_AvFSnLY6Se_e6ocoUMHi1KN1R1i4-tP685qweKXvGVqPDk8asaL7PltYXMddi-hIFTve3uDC-0hts/s320/oreo4.jpg" width="230" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivABUj0m81OtrGkP3KBCmsbo3IUCqoTQWynU_eX7FmaxTpbTzLKOYH-yT8usgojRhDypXgmefE5L8fdiTYHcolGCJuBk3RMUtngnJKW9TgboKN3zC60-NBXrrDq6SCa3QVxYLlY5l1RyI/s1600/oreo5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivABUj0m81OtrGkP3KBCmsbo3IUCqoTQWynU_eX7FmaxTpbTzLKOYH-yT8usgojRhDypXgmefE5L8fdiTYHcolGCJuBk3RMUtngnJKW9TgboKN3zC60-NBXrrDq6SCa3QVxYLlY5l1RyI/s320/oreo5.jpg" width="230" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijFdiCKLz17RGNLlsurn3DqC1kBgLAcMUgNw1aqJ15Kj3SSlsChd7tVzfj57206IWHY_d_Q72OYdrO0zw7ASpPZPmzhN57oh2t7-MWGHkCjTH5xlQjvdON2PEL6P6Xjoje5zV0Lg3fyrw/s1600/oreo8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijFdiCKLz17RGNLlsurn3DqC1kBgLAcMUgNw1aqJ15Kj3SSlsChd7tVzfj57206IWHY_d_Q72OYdrO0zw7ASpPZPmzhN57oh2t7-MWGHkCjTH5xlQjvdON2PEL6P6Xjoje5zV0Lg3fyrw/s320/oreo8.jpg" width="230" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2y4PCsMEheWKA1CDIMI7yWDFugUye_k-JLsH0e4hEHVCP7HJ-WTdZUpRdyWB1SV1_fvUsN8WK6Tnq2_VTTznRxbB_Spg2XGgxVylXSSsE1E160KSiGYXKfLQ2VH6VpkaIa5EAju45Y_k/s1600/oreo12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2y4PCsMEheWKA1CDIMI7yWDFugUye_k-JLsH0e4hEHVCP7HJ-WTdZUpRdyWB1SV1_fvUsN8WK6Tnq2_VTTznRxbB_Spg2XGgxVylXSSsE1E160KSiGYXKfLQ2VH6VpkaIa5EAju45Y_k/s320/oreo12.jpg" width="230" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: 11pt; line-height: 115%;"> Foi elaborado também um vídeo, seguindo o mesmo conceito de que Oreo libera a criança que existe em você, olha só...</span></span><br />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/rJ8JZMtsqtk?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>Canele Storehttp://www.blogger.com/profile/08829408605831617138noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9053088567564542482.post-37412335987285401962012-03-01T12:47:00.000-08:002012-03-01T12:47:42.015-08:00Oliveira, azeitona, azeite e muito amor.<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Como o vinho, os azeites apresentam peculiaridades de acordo com o local em que são produzidos, clima, variedade de oliveiras cultivadas, entre outros pontos. Não se sabe exatamente de onde a oliveira é originária, mas sabe-se que 90% da produção mundial acontece no Mediterrâneo.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilVMilU2tccAX8WQnolL1MObK6hBj11zoFyIYCewaa509WKbmVndZdxtH1ACzDPXsUEhQwgHDDkMZAqWIFVke9lhEX3SLLk4I-bjPA7Z3pn9P2HSRwDIVgwXz4-3nRctL_bySXRxIlJew/s1600/azeite+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilVMilU2tccAX8WQnolL1MObK6hBj11zoFyIYCewaa509WKbmVndZdxtH1ACzDPXsUEhQwgHDDkMZAqWIFVke9lhEX3SLLk4I-bjPA7Z3pn9P2HSRwDIVgwXz4-3nRctL_bySXRxIlJew/s320/azeite+1.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;"><span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: xx-small;">fonte: divulgação</span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif; font-size: x-small;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Inicialmente, sua finalidade era medicinal, religiosa, gastronômica e também como fonte de combustível para lâmpadas. Sua disseminação foi lenta e esteve, na maior parte das vezes, associada às práticas religiosas.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><i><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Curiosidade:</span></i><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><i><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Há museus do azeite em todos os principais países produtores, como o Museo dell'Olivo na Itália e o Parc Tematic de l'oli na Espanha</span></i><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Sua fabricação é realizada com muito cuidado e carinho, fazendo com que muitos azeites sejam itens maravilhosamente complexos, com aromas que nos intrigam e sabores que aguçam nosso paladar.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Há inúmeras variedades de oliveiras, todas produtoras de flores minúsculas na primavera. Só uma pequena fração dessas flores se transformará em azeitonas pois as árvores descartam naturalmente o excesso de frutos antes que cresçam demais, evitando assim que fiquem sobrecarregadas carregando mais frutos do que podem suportar.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW_JFM_t4lXmRWysmrs392vSYcSqOmUDcLMXhUmtrGGD015pwQSPk6TzVIgXf7ifwhZpyScViqU1Clr39wIMNASSUFKaa-dCRt-Mzzr5dCrwnUUPPgILRC_dunpKdoHVQVPS9bDu6_eIs/s1600/azeite+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW_JFM_t4lXmRWysmrs392vSYcSqOmUDcLMXhUmtrGGD015pwQSPk6TzVIgXf7ifwhZpyScViqU1Clr39wIMNASSUFKaa-dCRt-Mzzr5dCrwnUUPPgILRC_dunpKdoHVQVPS9bDu6_eIs/s320/azeite+2.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;"><span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif; font-size: xx-small;">fonte: divulgação</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">A natureza é sábia e nos oferece azeitonas saudáveis quando as oliveiras são bem cuidadas, principal atributo para um azeite de qualidade.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">A colheita dos frutos é a parte mais cara do processo, pois exige cuidado para que as azeitonas se conservem intactas, sendo transportadas para o moinho de prensagem imediatamente.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Após essa parte, acontece a extração, que pode ser realizada de forma tradicional ou pelo método moderno, que mais cuidadoso e rápido, e conta com um sistema fechado que transforma as azeitonas em uma massa, para depois ser separada em bagaço e azeite, por força centrífuga.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Há 4 tipos de categoria desse maravilhoso líquido:<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 47.25pt; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="color: #222222; font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: PT-BR;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Azeite virgem: obtido de azeitonas por processos que não alteram o azeite de nenhuma forma<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 47.25pt; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="color: #222222; font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: PT-BR;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Azeite refinado: limpo quimicamente para eliminar a acidez extra<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 47.25pt; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="color: #222222; font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: PT-BR;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Azeite: mistura azeites virgens com refinados, não ultrapassando 1% de acidez<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 47.25pt; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="color: #222222; font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: PT-BR;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Azeite de sansa: feito com a sobra prensada, se tornando um azeite de qualidade inferior<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLuUH6U3PAwSZRKwUjk15bg3t_YGcmuVIWqg-fHZncsCytbILFjSyGj8jM7g5yk1OYMoKdZI-NLL4XnKF-Sn0xIVksxpGPgLA-WI-hYe6uJK85dmRsYEcnI-kREnc_GxaM-zUq0SLrT-A/s1600/azeite+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="249" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLuUH6U3PAwSZRKwUjk15bg3t_YGcmuVIWqg-fHZncsCytbILFjSyGj8jM7g5yk1OYMoKdZI-NLL4XnKF-Sn0xIVksxpGPgLA-WI-hYe6uJK85dmRsYEcnI-kREnc_GxaM-zUq0SLrT-A/s320/azeite+3.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;"><span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: xx-small;">fonte: divulgação</span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="color: #222222; font-family: Arial, sans-serif; font-size: x-small;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Na hora da compra e armazenagem, há alguns pontos a serem levados em consideração:<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 47.25pt; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="color: #222222; font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: PT-BR;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Fique atento à data de fabricação e validade, não adquirindo um azeite com mais de 12 meses<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 47.25pt; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="color: #222222; font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: PT-BR;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Procure sempre garrafas mais escuras<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 47.25pt; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="color: #222222; font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: PT-BR;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Evite garrafas com rolhas de cortiça<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 47.25pt; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="color: #222222; font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: PT-BR;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Procure vidros com pouco ou nenhum espaço livre próximo à tampa<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 47.25pt; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span style="color: #222222; font-family: Symbol; font-size: 10.0pt; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-fareast-language: PT-BR;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><!--[endif]--><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Ao armazenar, guarde entre 14°C e 16°C, longe da luz e bem fechado<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinZsB_kww_IzdcHadC3bwCFo7dzgbTVb8YTc-gWQRfy4kHnYZ8bLMLX9cfx9WXh33IQgsia9ZZDS85g7VHmO5Q0qPj54zBT5AiytTAFHvtxmTvSIlyDuvz90x13hcnvjra56yf7Gqw3v8/s1600/azeite+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinZsB_kww_IzdcHadC3bwCFo7dzgbTVb8YTc-gWQRfy4kHnYZ8bLMLX9cfx9WXh33IQgsia9ZZDS85g7VHmO5Q0qPj54zBT5AiytTAFHvtxmTvSIlyDuvz90x13hcnvjra56yf7Gqw3v8/s320/azeite+4.jpg" width="319" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;"> fonte: divulgação</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Os azeites são produtos tão incríveis que possuem degustadores profissionais avaliando suas sutilezas e complexidades. Um consumidor amador, entretanto, está na feliz posição de sempre ter razão. Pode fazer sua avaliação declarando "gostei" ou "não gostei" sem precisar explicar o motivo.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Além de tudo isso, o azeite também previne doenças do coração, é antioxidante, ajuda na absorção do cálcio, protege contra perda de memória e por aí vai.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="color: #222222; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT-BR;">Vale provar e pitacar sem culpa!<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><br />
</div>Canele Storehttp://www.blogger.com/profile/08829408605831617138noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9053088567564542482.post-33492208170172091902012-02-27T10:37:00.001-08:002012-02-27T10:44:28.923-08:00Sal para temperar com cuidado para não virar uma bomba!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXDgWnP-435jWJpijlMXVB5FO5sVP52s1yQz75C3Cd1gmm4e7AFCwk8ptKP73wJoHmBnfVTZI_XmMugYZ09myDdFU51R-QyU5zi6sS6e5pbNwmHHktmJoVD3sGwCPHuGV7jltQDqPzsvBK/s320/CaesarsSalt.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXDgWnP-435jWJpijlMXVB5FO5sVP52s1yQz75C3Cd1gmm4e7AFCwk8ptKP73wJoHmBnfVTZI_XmMugYZ09myDdFU51R-QyU5zi6sS6e5pbNwmHHktmJoVD3sGwCPHuGV7jltQDqPzsvBK/s320/CaesarsSalt.jpg" /></a></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;">fonte: <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXDgWnP-435jWJpijlMXVB5FO5sVP52s1yQz75C3Cd1gmm4e7AFCwk8ptKP73wJoHmBnfVTZI_XmMugYZ09myDdFU51R-QyU5zi6sS6e5pbNwmHHktmJoVD3sGwCPHuGV7jltQDqPzsvBK/s320/CaesarsSalt.jpg">https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXDgWnP-435jWJpijlMXVB5FO5sVP52s1yQz75C3Cd1gmm4e7AFCwk8ptKP73wJoHmBnfVTZI_XmMugYZ09myDdFU51R-QyU5zi6sS6e5pbNwmHHktmJoVD3sGwCPHuGV7jltQDqPzsvBK/s320/CaesarsSalt.jpg</a></span></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">No passado o sal era utilizado como moeda nas operações de compra e venda, e uma curiosidade interessante é saber que a palavra latina "salário" deriva do sal, já que era com ele que se pagava uma parte do ganho das legiões romanas.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Para conservar a comida também, porque com seu forte poder esterilizador, ele conservava a comida e impedia a reprodução de bactérias. Depois que os alimentos passaram a ser congelados, o sal ganhou a função de dar sabor.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigz8ZrAg2rYa0o-6rELa3cRSU7GfQE6K1lZKgHR5u3T-GtIoJ40tSAu4G0kHjC1Se36PoLdDKqCIn_1uc54WJgBnVwbVIOuZCVTkhlKfnCmcKxdEAdkbAZs1xKHx8ZZdSLkGxcaGdmPNI/s1600/sal.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigz8ZrAg2rYa0o-6rELa3cRSU7GfQE6K1lZKgHR5u3T-GtIoJ40tSAu4G0kHjC1Se36PoLdDKqCIn_1uc54WJgBnVwbVIOuZCVTkhlKfnCmcKxdEAdkbAZs1xKHx8ZZdSLkGxcaGdmPNI/s320/sal.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;">fonte: <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigz8ZrAg2rYa0o-6rELa3cRSU7GfQE6K1lZKgHR5u3T-GtIoJ40tSAu4G0kHjC1Se36PoLdDKqCIn_1uc54WJgBnVwbVIOuZCVTkhlKfnCmcKxdEAdkbAZs1xKHx8ZZdSLkGxcaGdmPNI/s1600/sal.jpg">https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigz8ZrAg2rYa0o-6rELa3cRSU7GfQE6K1lZKgHR5u3T-GtIoJ40tSAu4G0kHjC1Se36PoLdDKqCIn_1uc54WJgBnVwbVIOuZCVTkhlKfnCmcKxdEAdkbAZs1xKHx8ZZdSLkGxcaGdmPNI/s1600/sal.jpg</a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="MsoNormal">O sal em excesso, porém, traz uma série de problemas como, irritação da mucosa gástrica, retenção hídrica, doenças cardíacas, e para quem já tem hipertensão pode causar doenças renais, cardíacas, avcs (acidentes vasculares cerebrais) entre outras. </div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Mas como o paladar do brasileiro está acostumado com altas quantidades, é difícil diminuir no dia a dia. O sal de cozinha tem em sua composição os elementos sódio e cloro, o que resulta em cloreto de sódio. É essa combinação de elementos que confere o sabor salgado.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">A ingestão média de sal recomendada pela organização mundial da saúde (cloreto de sódio), é de no máximo 6 g/dia e para sódio 2,4 g/dia. <i>A idade, atividades físicas que a pessoa pratica e doenças que ela possui devem ser consideradas na hora de decidir quanto será consumido. </i></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://cristianaarcangeli.com.br/media/images/salMATERIA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://cristianaarcangeli.com.br/media/images/salMATERIA.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;">fonte: <a href="http://cristianaarcangeli.com.br/media/images/salMATERIA.jpg">http://cristianaarcangeli.com.br/media/images/salMATERIA.jpg</a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="MsoNormal"><b>Porém, saiba que sal não é sinônimo de sódio:</b> <i><u>Um tempero pronto para cozinhar, produtos em conserva, embutidos, enlatados, defumados, molho shoyo, sopas industrializadas ou até alimentos light ou diet contém uma grande quantidade de sódio e pouco ou nada de sal.</u></i> </div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Mas o fato de não colocar sal na comida, não significa que você não consome. Alimentos processados industrialmente como o ketchup, produtos em conserva e embutidos são campeões em salgar o organismo.<i> É importante que as pessoas aprendam a ler os rótulos das embalagens dos produtos industrializados. </i></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><b>No caso de dietéticos, a atenção deve ser redobrada, porque eles podem conter teores elevados de sal. Em refeições compradas prontas, também não é necessário salgar. É possível reduzir! - Utilize alimentos com sabores ácidos.</b></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"></div><ul><li>Em peixes grelhados podemos utilizar o suco de limão ou laranja para dar sabor aos grelhados; </li>
<li>Varie o tempero de saladas com azeite aromatizado e ervas;</li>
<li> Adicione sal após os alimentos estarem totalmente cozidos para poder controlar melhor a quantidade;</li>
</ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://peaknutrition.files.wordpress.com/2010/08/epsom-salt.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="http://peaknutrition.files.wordpress.com/2010/08/epsom-salt.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;">fonte: <a href="http://peaknutrition.files.wordpress.com/2010/08/epsom-salt.jpg">http://peaknutrition.files.wordpress.com/2010/08/epsom-salt.jpg</a></span></div><div><br />
</div><br />
<div class="MsoNormal"><b>Para não tirar de uma vez o sal da sua alimentação, há alguns tipos que você pode optar: </b></div><div class="MsoNormal"></div><ul><li>O S<i>al Diet</i> contém 100% de cloreto de potássio e salga menos. </li>
<li>O<i> Light</i> tem 50% de cloreto de potássio e pode ser uma boa opção para quem não tem problemas renais e quer proteger as artérias. </li>
<li>Já o<i> Rosa</i> apresenta maior pureza e mais de 70 oligoelementos (Cobre, Ferro, Flúor, Iodo, Magnésio, Selênio, Zinco etc).</li>
<li>O <i>Marinho</i> ou <i>Mineral</i> não refinados, podem ser encontrados em diversos formatos e texturas, em formas de cristais, macios, suaves, fortes ou coloridos.Existe uma pequena porção de minerais nesses tipos de sais que não existem nos refinados, que deixa menos salgado, mais saboroso e nutritivo que o sal comum.</li>
</ul><br />
<div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><i><b>Vão aqui algumas sugestões</b></i></div><div class="MsoNormal"><i style="text-indent: -18pt;">Aumentar temperos naturais como cebola, alho, alho poró, salsinha, cebolinha, coentro, cominho etc. É preciso ter criatividade para manter a comida sem sal saborosa. Mas diminuir já ajuda ou se possível trocar por um sal light que tem 50% de cloreto de sódio e 50% de cloreto de potássio. </i></div><div class="MsoNormal"><i style="text-indent: -18pt;"><br />
</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrWaJsdrwwSte0L_y7bt5n1p4abczqCmFk4_wODQ3JUxQbBrrM0xxyDI9cstCvc4wU6B5yab-OD5Jgu49pl0P1N0DTjeRQlWhUA4ZDsIR9wFXJ80AUNhtlk2YCArAkv2z2N7ULPjWmdsc/s400/temperos_small.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="289" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrWaJsdrwwSte0L_y7bt5n1p4abczqCmFk4_wODQ3JUxQbBrrM0xxyDI9cstCvc4wU6B5yab-OD5Jgu49pl0P1N0DTjeRQlWhUA4ZDsIR9wFXJ80AUNhtlk2YCArAkv2z2N7ULPjWmdsc/s320/temperos_small.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;">fonte: <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrWaJsdrwwSte0L_y7bt5n1p4abczqCmFk4_wODQ3JUxQbBrrM0xxyDI9cstCvc4wU6B5yab-OD5Jgu49pl0P1N0DTjeRQlWhUA4ZDsIR9wFXJ80AUNhtlk2YCArAkv2z2N7ULPjWmdsc/s400/temperos_small.jpg">https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrWaJsdrwwSte0L_y7bt5n1p4abczqCmFk4_wODQ3JUxQbBrrM0xxyDI9cstCvc4wU6B5yab-OD5Jgu49pl0P1N0DTjeRQlWhUA4ZDsIR9wFXJ80AUNhtlk2YCArAkv2z2N7ULPjWmdsc/s400/temperos_small.jpg</a></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"><span style="font-family: Symbol;"><span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"><br />
</span></span></div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;"></div><ul><li><span style="text-indent: -18pt;">Sálvia: fica ótima com massas e aves. A sálvia pode ser usada tanto em pó como as folhas inteiras;</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Manjericão: seu gostinho inconfundível é o toque que falta em molhos vermelhos, tortas, saladas ou no clássico molho pesto;</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Alecrim: a planta confere um sabor leve e especial quando usada na preparação de carnes vermelhas ou peixes. No arroz e em sopas é uma boa pedida também, perfumando o prato e o ambiente;</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Salsa:</span><span style="text-indent: -18pt;"> </span><span style="text-indent: -18pt;">seja ela desidratada ou em folhas frescas, confere aos pratos um sabor leve e agradável;</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Pimentas: proporcionam sabor ardido e exótico na alimentação;</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Coentro: </span><span style="text-indent: -18pt;"> </span><span style="text-indent: -18pt;">combina com hortaliças, como a couve, o repolho e os espinafres e também com peixes e pato;</span></li>
<li><span style="font-family: Symbol; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span><span style="text-indent: -18pt;">Hortelã e menta: os sabores são muito parecidos e, por isso, ambos caem bem como complemento de peixes, carnes e molhos;</span></li>
<li><span style="text-indent: -18pt;">Louro: caldinhos de feijão, sopa de legumes e carnes recheadas ficam com um sabor todo especial quando acrescentamos duas ou três folhinhas de louro.</span></li>
</ul><div style="text-indent: -24px;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.pharmanostra.com.br/blog/wp-content/themes/Yen/timthumb.php?src=http://www.pharmanostra.com.br/blog/wp-content/uploads/2011/11/shutterstock_43584655.jpg&w=580&zc=1" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://www.pharmanostra.com.br/blog/wp-content/themes/Yen/timthumb.php?src=http://www.pharmanostra.com.br/blog/wp-content/uploads/2011/11/shutterstock_43584655.jpg&w=580&zc=1" width="320" /></a></div><div style="text-align: center; text-indent: -24px;"><span style="font-size: xx-small;">fonte: <a href="http://www.pharmanostra.com.br/blog/wp-content/themes/Yen/timthumb.php?src=http://www.pharmanostra.com.br/blog/wp-content/uploads/2011/11/shutterstock_43584655.jpg&w=580&zc=1">http://www.pharmanostra.com.br/blog/wp-content/themes/Yen/timthumb.php?src=http://www.pharmanostra.com.br/blog/wp-content/uploads/2011/11/shutterstock_43584655.jpg&w=580&zc=1</a></span></div><div style="text-indent: -24px;"><br />
</div><div style="text-indent: -24px;"><br />
</div><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt;">Apesar dos problemas, o sal oferece benefícios. Ele ajuda a regular as passagens de líquidos e de substâncias pelas membranas das células e é importante para a transição de impulsos nervosos. Quem não consome uma quantidade suficiente para o organismo, pode ter deficiência de iodo, que é um micro-nutriente essencial utilizado nos hormônios tireoidianos (tireóide), responsáveis pelo controle de diversas partes do metabolismo dos órgãos do corpo humano. </div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt;">Recomendações para crianças, idosos e gestantes:</div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 18.0pt;"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 54.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;"><span style="font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span>Idosos devem consumir 2,9 g/dia de sal. </div><div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 54.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;"><span style="font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span>Para as mulheres durante a gestação, quando apresentam um excessivo aumento de peso e de volume de líquido corporal, se justifica a redução da ingestão do sal. As recomendações ficam em torno de 2 a 3 g/dia, o que corresponde a menos de uma colher de chá, e nessa quantia inclui o sal dos alimentos e aquele utilizado no preparo deles. Se a mulher for hipertensa, torna-se obrigatório o controle mais rigoroso, pois a doença pode evoluir, representando um grande risco para a gestante e para o feto. Fora essas duas especificações a orientação é a mesma para adultos. </div><div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 54.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;"><span style="font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;"> </span></span>Crianças são orientadas a comer de 4 a 6 g/dia.</div><div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 54.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;"><br />
</div><div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 54.0pt; mso-add-space: auto; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal">Por tudo isso, previna-se e aproveite o melhor dos alimentos!<br />
<br />
Para quem quiser entrar em contato com a nossa Nutricionista Camila Belentani, mande um email para belentanis@gmail.com</div>Canele Storehttp://www.blogger.com/profile/08829408605831617138noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9053088567564542482.post-53283713891837791972012-02-23T09:19:00.000-08:002012-02-23T09:19:18.761-08:00Fast Food<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="MsoNormal">Fast food é um termo originário da língua inglesa usado para denominar refeições servidas de forma rápida.<br />
<br />
Esse setor começou a evoluir a partir da década de 40 na Califórnia, continuando cheio de novidades até hoje.<br />
<br />
Um bom exemplo se refere à rede inglesa Wimpy. Criada em 1930, rapidamente se alastrou pelo mundo, em especial na África do Sul, onde é sinônimo de fast food há mais de 50 anos.<br />
<br />
Sua última novidade é uma ação para promover o fato de que todas as suas lojas no país agora possuem cardápios para todos.<br />
<br />
A empresa entregou lanches com mensagens em braille escritas em gergelim para 3 grandes instituições que cuidam de deficientes visuais.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3f3ILvLR4zKgGNGK1oITEWf36xuPBqvagpj15hZOyCGqkroS01FDWYyxo_b-wzXd3FcEaePPmiikFknL9h34vVvqpAwZTCecYCPM9XWcMPoj5Pqqk96DcZeDi3awURoAtzbawX40Bi2I/s1600/Wimpy-Braille-Burger.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="194" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3f3ILvLR4zKgGNGK1oITEWf36xuPBqvagpj15hZOyCGqkroS01FDWYyxo_b-wzXd3FcEaePPmiikFknL9h34vVvqpAwZTCecYCPM9XWcMPoj5Pqqk96DcZeDi3awURoAtzbawX40Bi2I/s320/Wimpy-Braille-Burger.jpg" width="320" /></a><br />
<span style="font-size: xx-small;">fonte: divulgação</span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: xx-small;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: xx-small;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: xx-small;"><br />
</span> Além de ser algo bem diferente, mostra um cuidado e carinho para com os consumidores.<br />
<br />
Olha só o vídeo da campanha. <a href="http://www.youtube.com/watch?v=5YAchE0-o-o">http://www.youtube.com/watch?v=5YAchE0-o-o</a><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaEv8c-uGg1gUPqAADMPzTE-OYgPWbAoLnGxMGMR_dFt6BsuXlpaKJyE11V76fYYfm30YFU-U_BWSm_sLFyCx5OmU6JWrQN5eAFH_fdr9wtFvOLQrln9QcHy0gn7td1zhdM3dJR57X4ck/s1600/quick-burger-star-wars-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaEv8c-uGg1gUPqAADMPzTE-OYgPWbAoLnGxMGMR_dFt6BsuXlpaKJyE11V76fYYfm30YFU-U_BWSm_sLFyCx5OmU6JWrQN5eAFH_fdr9wtFvOLQrln9QcHy0gn7td1zhdM3dJR57X4ck/s320/quick-burger-star-wars-1.jpg" width="320" /></a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-size: xx-small; text-align: -webkit-auto;">fonte: divulgação</span> </div><div class="MsoNormal"><br />
Uma outra novidade são os lanches inspirados na trilogia Star Wars<a href="" name="_GoBack"></a> da Quick. A rede francesa aproveitou o lançamento de Star Wars 1- A ameaça fantasma em 3D para aparecer com essa novidade para os geeks de plantão.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-7JflILc2htqsBP-9BM74P4JDUrm7zGrMJlorSJ6jgwRuv3KgTXLUzvtW7Ei3GYf31FUun0EoheJuQirObK3OJUtYv8lFjX1qwhQdef4S3397qO-rxWkfktQIHD3LATzaDd03I0G8qAI/s1600/quick-burger-star-wars-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-7JflILc2htqsBP-9BM74P4JDUrm7zGrMJlorSJ6jgwRuv3KgTXLUzvtW7Ei3GYf31FUun0EoheJuQirObK3OJUtYv8lFjX1qwhQdef4S3397qO-rxWkfktQIHD3LATzaDd03I0G8qAI/s320/quick-burger-star-wars-2.jpg" width="320" /></a> </div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: xx-small;">fonte: divulgação</span> </div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"> A gente pode até comer rápido, mas nos divertimos e aprendemos muito.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Chef Fabiana Poças Leitão.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: x-small;"><i>Para entrar em contato com a nossa amada Chef, só mandar um email para fabianasimao@gmail.com</i></span></div>Canele Storehttp://www.blogger.com/profile/08829408605831617138noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9053088567564542482.post-77460472673183959992012-02-16T10:19:00.000-08:002012-02-16T10:19:12.637-08:00Formando e Informando<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqORc8kbD8IU9eR6yJaettrybuLpWsh6lqt8MgBMzn1r3SPIerR6szVweJGaNccO0F1xtk6J4huzgYDulKliCIMS09Pu5J9-Qa8RuaEel2t9MydZzc47O-lphlTSQaOJAvIlix1xdaPNc/s1600/cozinheiro1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqORc8kbD8IU9eR6yJaettrybuLpWsh6lqt8MgBMzn1r3SPIerR6szVweJGaNccO0F1xtk6J4huzgYDulKliCIMS09Pu5J9-Qa8RuaEel2t9MydZzc47O-lphlTSQaOJAvIlix1xdaPNc/s320/cozinheiro1.jpg" width="247" /></a></div><br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;">fonte: divulgação</span> <!--[endif]--></div><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><b><br />
</b></div><span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 11.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: PT-BR; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Vira e mexe alguém vem conversar comigo sobre os motivos pelos quais larguei minha carreira de publicitária para me aventurar no mundo das panelas.<br />
<br />
Acredito que nunca deixamos de ser algo que foi parte de nós por tanto tempo. Sempre serei publicitária, assim como sempre serei chef de cozinha. E me orgulho disso, pois há muito mais na área da gastronomia do que imaginamos quando fazemos tais distinções.<br />
<br />
Ao ler o livro Formação em Gastronomia: Aprendizagem e Ensino, de Carlos EijiTominatsu e Silvana Mello Furtado, descobri um novo e delicioso mundo, que acho válido compartilhar com os gourmets de plantão.<br />
<br />
O mercado está crescendo a cada dia e as funções dentro dele acompanham seu crescimento. Com base no livro que citei, ressalto uma listinha muito funcional para aqueles que acham que gastronomia é só cozinhar comidinhas gostosas. <br />
<br />
<br />
Algumas funções:<br />
<a href="" name="_GoBack"></a><br />
1. Pesquisador<br />
2. Barman<br />
3. Assessoria de imprensa na área gastronômica<br />
4. Botequeiro<br />
5. Catering<br />
6. Cervejeiro<br />
7. Chef de cozinha<br />
8. Consultor<br />
9. Crítico Gastronômico<br />
10. Desenvolvimento e criação de novos produtos<br />
11. Escritor<br />
12. Fotógrafo de Alimentos & Bebidas<br />
13. Fromager (Queijos)<br />
14. GardeManger (saladas e pratos frios)<br />
15. Gerente de A&B em hotéis e hospitais<br />
16. Gestor de marketing na área gastronômica<br />
17. Boulangerier (Padaria)<br />
18. Guia em turismo gastronômico<br />
19. Jornalismo Gastronômico<br />
20. Empreendedor de A&B, entre outras.</span><br />
<span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 11.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: PT-BR; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu3SA12g-pHGs4gWpROBPp2Jtmf4RM7Hz5zi7Re2zSUbHHmiZuufrF5zqexvzTfKHdIix23wY-heUXiF27j_R5F78vgb7tobRyOO0P17cBVEo0wSaYNEmTE3qUqkMjhqjq0h1ixKhFbZg/s1600/barman.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu3SA12g-pHGs4gWpROBPp2Jtmf4RM7Hz5zi7Re2zSUbHHmiZuufrF5zqexvzTfKHdIix23wY-heUXiF27j_R5F78vgb7tobRyOO0P17cBVEo0wSaYNEmTE3qUqkMjhqjq0h1ixKhFbZg/s320/barman.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif; line-height: 115%;"><span style="font-size: x-small;">barman (fonte: divulgação)</span></span></div><span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 11.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: PT-BR; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"> <br />
As possibilidades são muitas e os cursos técnicos, de aperfeiçoamento, de extensão e até mesmo pós-graduação estão ocupando uma fatia cada dia maior do mercado com o passar do tempo.<br />
<br />
Fique sempre atento às novidades e não se jogue de cabeça em algo sem ter as informações certas em mãos. #ficadica<br />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--></span><br />
<span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 11.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: PT-BR; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">por Chef Fabiana Poças Leitão. </span><br />
<span style="font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 11.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: PT-BR; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">contato: fabianasimao@gmail.com</span>Canele Storehttp://www.blogger.com/profile/08829408605831617138noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9053088567564542482.post-24504043877300349712012-02-13T10:13:00.000-08:002012-02-13T10:14:21.492-08:00Carnes: Aliadas ou Vilãs?<div class="txtconteudo"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://dicasereceitas.com/wp-content/uploads/2009/07/carnes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="226" src="http://dicasereceitas.com/wp-content/uploads/2009/07/carnes.jpg" width="320" /></a></div><div class="txtconteudo" style="text-align: center;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: xx-small;">fonte: </span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: xx-small;">http://dicasereceitas.com/wp-content/uploads/2009/07/carnes.jpg</span></div><div class="txtconteudo"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;"><br />
</span></div><div class="txtconteudo"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;"><br />
</span></div><div class="txtconteudo"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">A carne vermelha é rica em vitaminas do complexo B, em especial a B12 (que não é encontrado nos vegetais). Ela também fornece vitamina E, zinco, magnézio e é fundamental para a formação da hemoglobima, pois é rica em ferro.</span></div><div class="txtconteudo"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;"><br />
</span></div><div class="txtconteudo"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">Com substâncias importantes para o crescimento e desenvolvimento humano, auxilia na recuperação muscular, por ser composta por proteínas de alto valor biológico, ou seja, que contêm todos os aminoácidos essenciais.</span></div><div class="txtconteudo"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;"><br />
</span></div><div class="txtconteudo"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">A carne é o alimento que contém a maior quantidade de ferro, sendo por isso muito importante no combate à anemia, principalmente nos grupos de risco, em que se incluem as crianças, mulheres em período de gestação e idosos em geral.<o:p></o:p></span></div><div class="txtconteudo"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.nelorems.org/upload/noticia_imagem/1273524846.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="274" src="http://www.nelorems.org/upload/noticia_imagem/1273524846.jpg" width="320" /></a></div><div class="txtconteudo" style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;">fonte: </span><span style="font-family: Arial, sans-serif;">http://www.nelorems.org/upload/noticia_imagem/1273524846.jpg</span></span></div><div class="txtconteudo"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><br />
</span></div><div class="txtconteudo"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">A desvantagem é que alguns tipos de carne vermelha contêm grandes quantidades de gordura saturada e colesterol. <o:p></o:p></span></div><div class="txtconteudo"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;"><br />
</span></div><div class="txtconteudo"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">As gorduras saturadas aumentam o colesterol ruim (LDL), que se deposita nas artérias, elevando o risco de problemas no coração.<o:p></o:p></span></div><div class="txtconteudo"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;"><br />
</span></div><div class="txtconteudo"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">Os segredos para se incluir a carne vermelha em um plano de alimentação saudável são escolher cortes magros, retirar as gorduras aparentes, prepará-la sem adição de gordura e comer porções pequenas.<br />
<br />
<o:p></o:p></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_eeWo4XqHN3s/TJVugcZPe-I/AAAAAAAAB2U/1yF40a-PeU8/s640/Amsterdam+(8).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/_eeWo4XqHN3s/TJVugcZPe-I/AAAAAAAAB2U/1yF40a-PeU8/s320/Amsterdam+(8).JPG" width="320" /></a></div><div class="txtconteudo" style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;">fonte: </span>http://4.bp.blogspot.com/_eeWo4XqHN3s/TJVugcZPe-I/AAAAAAAAB2U/1yF40a-PeU8/s640/Amsterdam+(8).JPG</span></div><div class="txtconteudo" style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;"><br />
</span></div><div class="txtconteudo"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">Deve-se colocar a carne como um coadjuvante, em lugar do personagem principal nas refeições. <i><b>Carne vermelha magra, pode de fato, fazer parte de uma dieta saudável. </b></i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="background: none; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="background: none; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;"><br />
<b>Carne branca</b><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="background: none; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;"><b><br />
</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.sortimentos.net/wp-content/uploads/2010/08/lombo-de-peixe-prego.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="190" src="http://www.sortimentos.net/wp-content/uploads/2010/08/lombo-de-peixe-prego.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: none; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 18pt; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;">fonte: </span><a href="http://www.sortimentos.net/wp-content/uploads/2010/08/lombo-de-peixe-prego.jpg" style="background-color: transparent;">http://www.sortimentos.net/wp-content/uploads/2010/08/lombo-de-peixe-prego.jpg</a></span></div><div class="MsoNormal" style="background: none; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;"><b><br />
</b></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 19.2pt; margin-bottom: 12.0pt;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">A carne branca incluindo a de peixes e aves é mais indicada devido a menor quantidade de colesterol e gorduras saturadas do que as carnes vermelhas, porém ela contém uma menor quantidade de ferro. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.wiki2buy.com.br/images/3/31/Carne_peixe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="224" src="http://www.wiki2buy.com.br/images/3/31/Carne_peixe.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 19.2pt; margin-bottom: 12pt; text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;">fonte: </span><a href="http://www.wiki2buy.com.br/images/3/31/Carne_peixe.jpg">http://www.wiki2buy.com.br/images/3/31/Carne_peixe.jpg</a></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 19.2pt; margin-bottom: 12.0pt;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">Os peixes contém um maior teor de ácidos graxos insaturados, que promovem o aumento do HDL-colesterol (bom) e a diminuição do LDL- colestrol (ruim). Alguns deles são ricos em ômega 3 que previnem o aparecimento de doenças cardiovasculares entre outras funções.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 19.2pt; margin-bottom: 12.0pt;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 25px; text-align: -webkit-auto;">Carne de porco</b> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 25px; text-align: -webkit-auto;"><br />
</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk7Xpxtn_OqNc__EzEJZbeGQu4IlphcyeHHdtByHG_14vOa_XSwdjEmMXE-RxV1U0qASdmsuzi_3CHzekcAtj8OuKYi47mm1BVTlK0ZWa50hv4R0ynFuzVzVWSai65Eh_5crBtrghOMjw/s1600/carnesuina1216.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk7Xpxtn_OqNc__EzEJZbeGQu4IlphcyeHHdtByHG_14vOa_XSwdjEmMXE-RxV1U0qASdmsuzi_3CHzekcAtj8OuKYi47mm1BVTlK0ZWa50hv4R0ynFuzVzVWSai65Eh_5crBtrghOMjw/s320/carnesuina1216.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 12pt;"></div><div style="line-height: 19.2pt; text-align: center;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: xx-small; line-height: 19.2pt;"><b>fonte: </b></span><span style="font-size: xx-small; line-height: 19.2pt;"> https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk7Xpxtn_OqNc__EzEJZbeGQu4IlphcyeHHdtByHG_14vOa_XSwdjEmMXE-RxV1U0qASdmsuzi_3CHzekcAtj8OuKYi47mm1BVTlK0ZWa50hv4R0ynFuzVzVWSai65Eh_5crBtrghOMjw/s1600/carnesuina1216.jpg</span><span style="font-size: xx-small; line-height: 19.2pt;"> </span></div><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 19.2pt;"> </span>A carne suína apresenta composição nutricional bem semelhante à carne vermelha, porém o teor de gorduras é bem superior, a não ser o lombo, que é a parte mais magra do porco. </span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 12pt;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>O consumo de carne suína também deve ser feito com moderação.</i></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 12pt;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><br />
</i></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk5Ramcvzv3gVO0Z2AaxRL6sUfUGQ2EfPmCfiaX40ElWcVU99m9AGBWu18Zgjue6X7mNAZL8_EtKA61WXE3II7ceJePwg03Z1zj5LmNjwTC0hJnIKLD8XeEV-sPqB0chEqX9WYwGV-9jaS/s1600/piramidelucy.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="251" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk5Ramcvzv3gVO0Z2AaxRL6sUfUGQ2EfPmCfiaX40ElWcVU99m9AGBWu18Zgjue6X7mNAZL8_EtKA61WXE3II7ceJePwg03Z1zj5LmNjwTC0hJnIKLD8XeEV-sPqB0chEqX9WYwGV-9jaS/s320/piramidelucy.JPG" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 12pt; text-align: center;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: xx-small;"><i>fonte: https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk5Ramcvzv3gVO0Z2AaxRL6sUfUGQ2EfPmCfiaX40ElWcVU99m9AGBWu18Zgjue6X7mNAZL8_EtKA61WXE3II7ceJePwg03Z1zj5LmNjwTC0hJnIKLD8XeEV-sPqB0chEqX9WYwGV-9jaS/s1600/piramidelucy.JPG</i></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">A Pirâmide Alimentar brasileira recomenda o consumo de uma porção de carne (vermelha ou branca) por dia, preferir carne vermelha magra apenas 2x/semana.</span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><i><b>A carne não é tão vilã como todos pensam</b>. Controlando a quantidade e escolhendo o tipo mais saudável, além de não prejudicar sua saúde, você ainda obtém nutrientes essenciais ao seu organismo, afinal a carne faz parte sim de uma alimentação equilibrada.</i><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 19.2pt; margin-bottom: 12.0pt;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.aguadoce.com.br/media/uploads/blog/fotodestaque/dica-da-nutricionista-carne-branca-x-carne-vermelh_JPG_465x600_upscale_q85.jpg.pagespeed.ce.s5OSBrWtbv.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://www.aguadoce.com.br/media/uploads/blog/fotodestaque/dica-da-nutricionista-carne-branca-x-carne-vermelh_JPG_465x600_upscale_q85.jpg.pagespeed.ce.s5OSBrWtbv.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 12pt; text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; line-height: 19.2pt;">fonte: </span><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="line-height: 25px;">http://www.aguadoce.com.br/media/uploads/blog/fotodestaque/dica-da-nutricionista-carne-branca-x-carne-vermelh_JPG_465x600_upscale_q85.jpg.pagespeed.ce.s5OSBrWtbv.jpg</span></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 19.2pt; margin-bottom: 12.0pt;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;"><b>Dicas </b><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="background: none; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;"><i>Carne vermelha:</i></span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;"><i> procure cortes de carne magra como patinho, músculo, miolo da paleta, peixinho e coxão mole;</i> <br />
É preferível consumir carnes embaladas industrialmente, pois evita o excesso de manuseio, principal causa de sua contaminação;<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="background: none; line-height: 18.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="background: none; mso-line-height-alt: 10.85pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">Embalagens a vácuo deixam a carne um pouco mais escura, mas a cor volta ao normal (vermelho mais claro) em pouco tempo depois dela aberta;<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="background: none; mso-line-height-alt: 10.85pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="background: none; mso-line-height-alt: 10.85pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">Para não ter nenhuma dúvida sobre a procedência da carne que você está comprando, verifiquem nas embalagens os carimbos de certificação dos órgãos oficiais fiscalizadores (SIF, SIC);<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="background: none; mso-line-height-alt: 10.85pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 19.2pt; margin-bottom: 12.0pt;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;">Nunca a deixe descongelar em temperatura ambiente, porque isso é um convite para a multiplicação das bactérias;</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://viande.com.br/wp-content/uploads/2009/11/dica2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="211" src="http://viande.com.br/wp-content/uploads/2009/11/dica2.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 12pt;"></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: xx-small;"><span style="line-height: 19.2pt;">fonte: </span></span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: xx-small;"><span style="line-height: 25px;">http://viande.com.br/wp-content/uploads/2009/11/dica2.jpg</span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: xx-small;"><span style="line-height: 25px;"><br />
</span></span></div><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: small;"><span style="line-height: 19.2pt;"> Elimine toda a gordura visível da carne antes de prepará-la;</span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 19.2pt; margin-bottom: 12.0pt;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;"><br />
Na hora de escolher o tipo de carne, opte pelos cortes mais magros: filé mignon, lagarto, patinho, alcatra, maminha, coxão duro, etc. Deixe a picanha, contra-filé e carnes mais gordurosas para consumir esporadicamente;<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Prepare as carnes sempre assadas, grelhadas ou refogadas. Evite frituras;<br />
<br />
Quando estiver escolhendo frango ou peru inteiros, procure pelo mais firme, com pele úmida e flexível. A cor da pele deve ser branco-cremosa ou amarelada (a cor varia de acordo com a alimentação que a ave recebeu) e ela não deve ter odor algum;<br />
<br />
É aconselhável preparar o peixe fresco no mesmo dia que você comprá-lo. Geralmente o peixe estraga mais rápido do que a carne vermelha ou de ave. O peixe inteiro normalmente dura mais do que filés ou postas;<br />
<br />
<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">A carne vermelha, as aves e os peixes podem ser excelentes fontes de proteína. Com a escolha, preparação e conservação corretas, esses três itens podem formar a base de qualquer dieta saudável e fornecer ao seu organismo mais armas para lutar contra as doenças, por isso deve fazer parte de uma alimentação balanceada, <i>mas não esqueça, <b>com moderação!</b></i><b><o:p></o:p></b></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><i><b><br />
</b></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: none; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 12pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal"><i>Nutricionista: Camila Belentani</i></div><div class="MsoNormal"><i><br />
</i></div><div class="MsoNormal"><i>Para entrar em contato, envie um email para belentanis@gmail.com </i></div>Canele Storehttp://www.blogger.com/profile/08829408605831617138noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9053088567564542482.post-779080017232466972012-02-06T09:12:00.000-08:002012-02-06T09:12:32.612-08:00O Bom e Velho Arroz com Feijão.<div class="MsoNormal">Nosso bom e velho arroz com feijão...</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.google.com.br/url?source=imglanding&ct=img&q=http://www.anutricionista.com/wp-content/uploads/2010/08/Arroz-e-feijao-sabor-e-saude-a-mesa.jpg.pagespeed.ce.8Bd8YgYbRY.jpg&sa=X&ei=xAgwT5WmPMedgQfNmfD3Dw&ved=0CAsQ8wc4Dw&usg=AFQjCNHUyK7VntKzJ5iJw256otrjt7Zo4w" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="280" src="http://www.google.com.br/url?source=imglanding&ct=img&q=http://www.anutricionista.com/wp-content/uploads/2010/08/Arroz-e-feijao-sabor-e-saude-a-mesa.jpg.pagespeed.ce.8Bd8YgYbRY.jpg&sa=X&ei=xAgwT5WmPMedgQfNmfD3Dw&ved=0CAsQ8wc4Dw&usg=AFQjCNHUyK7VntKzJ5iJw256otrjt7Zo4w" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: xx-small;">fonte: http://www.google.com.br/url?source=imglanding&ct=img&q=http://www.anutricionista.com/wp-content/uploads/2010/08/Arroz-e-feijao-sabor-e-saude-a-mesa.jpg.pagespeed.ce.8Bd8YgYbRY.jpg&sa=X&ei=xAgwT5WmPMedgQfNmfD3Dw&ved=0CAsQ8wc4Dw&usg=AFQjCNHUyK7VntKzJ5iJw256otrjt7Zo4w</span></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">O nome vem de um prato típico da América Latina, não tem origem certa, mas sabe-se que o arroz veio trazido pelos portugueses e o feijão já era consumido pelo indígenas com farinha e pelos africanos que tinham o hábito de consumir feijão em todas as refeições.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Essa combinação deliciosa e indispensável para muitos brasileiros é uma excelente fonte de proteínas. Os aminoácidos que um não tem, o outro possui, além de oferecer carboidratos, vitaminas e sais minerais.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.google.com.br/url?source=imglanding&ct=img&q=https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjypGUxtKINiZykAjiEifc5gQWiqamhjRjNfyrMkVbxb4tO9XTF_T-UVcBQcM6fkF63ja4CHiGvWdyuhfgYJdOAvYyHLcGpU0dSMhyIu5YV5VBtu5vFCU-c3b8IG-Xudho0PgzS6XCfLp7x/s1600/Arroz_%2528Small%2529.JPG&sa=X&ei=ywgwT_6wG4Txgge454SgBA&ved=0CAwQ8wc&usg=AFQjCNEQl09bG2opAQ4YZOwByUoFbdPamg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjypGUxtKINiZykAjiEifc5gQWiqamhjRjNfyrMkVbxb4tO9XTF_T-UVcBQcM6fkF63ja4CHiGvWdyuhfgYJdOAvYyHLcGpU0dSMhyIu5YV5VBtu5vFCU-c3b8IG-Xudho0PgzS6XCfLp7x/s320/Arroz_%2528Small%2529.JPG&sa=X&ei=ywgwT_6wG4Txgge454SgBA&ved=0CAwQ8wc&usg=AFQjCNEQl09bG2opAQ4YZOwByUoFbdPamg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: xx-small;">fonte: http://www.google.com.br/url?source=imglanding&ct=img&q=https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjypGUxtKINiZykAjiEifc5gQWiqamhjRjNfyrMkVbxb4tO9XTF_T-UVcBQcM6fkF63ja4CHiGvWdyuhfgYJdOAvYyHLcGpU0dSMhyIu5YV5VBtu5vFCU-c3b8IG-Xudho0PgzS6XCfLp7x/s1600/Arroz_%2528Small%2529.JPG&sa=X&ei=ywgwT_6wG4Txgge454SgBA&ved=0CAwQ8wc&usg=AFQjCNEQl09bG2opAQ4YZOwByUoFbdPamg</span></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">O arroz é campeão em vitaminas do complexo B (B1, B2, B3), possui ainda fibras e o aminoácido metionina que ajuda a processar gordura e preservar função hepática.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.google.com.br/url?source=imglanding&ct=img&q=http://www.nutricaoemfoco.com.br/NetManager/imagens/upload/feijao1.jpg&sa=X&ei=TgkwT672IIHyggf9h4z2Dw&ved=0CA4Q8wc&usg=AFQjCNH5hnStzy8fN8lkXjbG7mfJSoYlGw" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://www.google.com.br/url?source=imglanding&ct=img&q=http://www.nutricaoemfoco.com.br/NetManager/imagens/upload/feijao1.jpg&sa=X&ei=TgkwT672IIHyggf9h4z2Dw&ved=0CA4Q8wc&usg=AFQjCNH5hnStzy8fN8lkXjbG7mfJSoYlGw" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: xx-small;">fonte: http://www.google.com.br/url?source=imglanding&ct=img&q=http://www.nutricaoemfoco.com.br/NetManager/imagens/upload/feijao1.jpg&sa=X&ei=TgkwT672IIHyggf9h4z2Dw&ved=0CA4Q8wc&usg=AFQjCNH5hnStzy8fN8lkXjbG7mfJSoYlGw</span></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">O feijão também é uma ótima fonte de vitaminas do complexo B ( B1, B2, B3 e B9), é uma rica fonte de sais minerais como magnésio, cálcio, zinco, cobre, ferro, cobalto, potássio e fósforo, possui ainda o aminoácido essencial lisina que contribui para o crescimento de crianças e adolescentes e também para restauração dos tecidos.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.google.com.br/url?source=imglanding&ct=img&q=http://www.nopatio.com.br/uploads/2011/07/IMG_arroz-e-feij%C3%A3o.jpg&sa=X&ei=jwkwT6G9JIfcgQfJh4TIDw&ved=0CAwQ8wc4Dw&usg=AFQjCNHdy8PPeseZYALsvEXHWDiIDAvzvQ" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://www.google.com.br/url?source=imglanding&ct=img&q=http://www.nopatio.com.br/uploads/2011/07/IMG_arroz-e-feij%C3%A3o.jpg&sa=X&ei=jwkwT6G9JIfcgQfJh4TIDw&ved=0CAwQ8wc4Dw&usg=AFQjCNHdy8PPeseZYALsvEXHWDiIDAvzvQ" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: xx-small;">fonte: http://www.google.com.br/url?source=imglanding&ct=img&q=http://www.nopatio.com.br/uploads/2011/07/IMG_arroz-e-feij%C3%A3o.jpg&sa=X&ei=jwkwT6G9JIfcgQfJh4TIDw&ved=0CAwQ8wc4Dw&usg=AFQjCNHdy8PPeseZYALsvEXHWDiIDAvzvQ</span></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">O consumo do arroz com feijão juntos no mesmo prato traz mais benefícios que separadamente, pois favorece a digestão de todas as vitaminas e proteínas facilitando assim sua absorção.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">O ideal é uma porção de feijão para duas de arroz, que deve ser calculada de acordo com o gasto energético diário de cada individuo. </div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Bom Apetite! </div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Texto por: Camila Belentani (Nutricionista, contato: belentanis@gmail.com)</div>Canele Storehttp://www.blogger.com/profile/08829408605831617138noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9053088567564542482.post-3166527735995553232012-01-19T05:09:00.000-08:002012-01-19T05:09:40.294-08:00Um beijo e muitos queijos<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><b><u><br />
</u></b></div><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;"><b><u><br />
</u></b></div><div class="MsoNormal"><b>Como tudo começou<o:p></o:p></b></div><div class="MsoNormal"><b><br />
</b></div><div class="MsoNormal"></div><div class="MsoNormal">O queijo é um alimento cuja fabricação antecede a Pré-História. Não há muitas evidências de datas nem de como tudo começou, mas sabe-se que muitos povos apreciaram seus ricos e saborosos atributos: gregos, romanos, egípcios, </div><div class="MsoNormal">povos da Europa medieval e por aí vai.<br />
Segundo uma das lendas, o queijo teria sido descoberto por um dos filhos de Apolo, Aristeu, Rei da Arcádia.<br />
<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRVR2K4hJ5TC1npqKx0yfWHtQsUwPlEwdFnslHqhArcHEDK3XWp3bnvAqmS2cwBXWXmrZV3HZvN77uZDgmeBvo_FJUKVsoFR46to-rCSLU5zic1CG2-js9t33X4zdViOG3fFYH4tAZKC0/s1600/Post+2+-+Imagem+4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRVR2K4hJ5TC1npqKx0yfWHtQsUwPlEwdFnslHqhArcHEDK3XWp3bnvAqmS2cwBXWXmrZV3HZvN77uZDgmeBvo_FJUKVsoFR46to-rCSLU5zic1CG2-js9t33X4zdViOG3fFYH4tAZKC0/s1600/Post+2+-+Imagem+4.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="text-align: -webkit-auto;"><span style="font-size: xx-small;">Fonte: http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTFZY3qnpnlKLUVWA8UW-qYJiqMIiJA0LG3UiqXk-W5dytobGSLSk1fsgT1</span></span> </td></tr>
</tbody></table><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Uma outra possibilidade em relação à descoberta desse alimento teria sido resultado de um acidente. Certa quantidade de leite foi deixada aquecendo junto ao fogo, coalhando e dando a oportunidade do homem aprender que um de seus produtos mais valiosos poderia ser conservado em forma de queijo.<br />
<br />
<br />
</div><div class="MsoNormal"><b>Afinal de contas, o que é o queijo?<o:p></o:p></b><br />
<b><br />
</b></div><div class="MsoNormal">Feito a partir de leite de vacas, cabras, ovelhas, búfalas, entre outros, o queijo é um alimento com muitas variedades produzidas pelo mundo todo.<br />
Desde sua descoberta, evoluiu muito, se tornando um produto de alto consumo, com apreciadores fervorosos. Um exemplo é a ABDQ, <i>Associação Brasileira de Degustadores de Queijos</i>, uma entidade que, além de ter por objetivo criar padrões de avaliação e certificação de qualidade para os produtores nacionais e internacionais, desejam consolidar no Brasil a arte e a tradição da fabricação de queijos.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWxRwTsYVbav7OehT5TKstiw-3H8hCfZ7DzHbfiTcKecqDfdXx4qEABUQ53LFYCWRqLMGLi3V7FMXLWqhN9t7nliad_ydTaLfLCNryQGBE8xWDb7CsZo-JwFUpwjOLccU7F3-130wdVeM/s1600/Post+2+-+Imagem+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWxRwTsYVbav7OehT5TKstiw-3H8hCfZ7DzHbfiTcKecqDfdXx4qEABUQ53LFYCWRqLMGLi3V7FMXLWqhN9t7nliad_ydTaLfLCNryQGBE8xWDb7CsZo-JwFUpwjOLccU7F3-130wdVeM/s1600/Post+2+-+Imagem+5.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="text-align: -webkit-auto;">Fonte: http://www.rac.com.br/blog/admin/imagens/3511052011234434.jpg</span> </span></td></tr>
</tbody></table><br />
Existem centenas de tipos de queijo, com diferentes estilos e sabores, resultado do uso do leite de diferentes mamíferos, acréscimo de aromáticos ou mesmo somente pelo <i>terroir</i> da região de produção.<br />
<br />
<br />
</div><div class="MsoNormal"><b><i>Tira-Dúvidas!<o:p></o:p></i></b><br />
<b><i><br />
</i></b></div><div class="MsoNormal"><i>Terroir é um termo de origem francesa que significa o conjunto formado por clima, solo, altitude e outras características específicas de determinada região.<o:p></o:p></i></div><div class="MsoNormal">Assim como nos vinhos, o queijo é fruto da terra e sua complexidade faz com que em países como França, Suíça e Itália ele seja tratado como patrimônio gastronômico.<br />
Há diferentes tipos de classificação de queijos, dentre elas: queijos frescos, queijos frescos curados, queijos moles, queijos semimoles, queijos duros, queijos azuis e queijos temperados. Eles podem ainda ser agrupados de acordo com o grau de maturação e intensidade de sabor.<br />
<br />
<br />
</div><div class="MsoNormal"><b>Como se faz queijo?</b><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfRjg5J5tcZBjV56zPvYobH0Ed9pElOkeXczI23INKn15KDK1eumQvLnN8qA5TJn8mEJU2aPt1eKH9YXcSUzodQeB8maYCwMffZHnIAYbS2_A5vjbxm8tpHMQ1dp-LWQ_LxSIGeCtOE-E/s1600/Post+2+-+Imagem+6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="156" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfRjg5J5tcZBjV56zPvYobH0Ed9pElOkeXczI23INKn15KDK1eumQvLnN8qA5TJn8mEJU2aPt1eKH9YXcSUzodQeB8maYCwMffZHnIAYbS2_A5vjbxm8tpHMQ1dp-LWQ_LxSIGeCtOE-E/s320/Post+2+-+Imagem+6.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: xx-small;"><span style="text-align: -webkit-auto;">Fonte: http://cdn.globorural.globo.com/picadinho/files/2011/09/queijo1.jpg</span> </span></td></tr>
</tbody></table><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">1.<span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';"> </span><b>O leite:</b> é bombeado da sala de ordenha para a leiteira e depois para um tanque, onde é aquecido até atingir o nível de acidez necessária para a produção de determinado queijo.</div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">2.<span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';"> </span><b>Coagulação:</b> quando o leite atinge a acidez necessária, recebe uma série de bactérias que, entre outras tarefas, irão contribuir para o sabor, aroma e textura do queijo.</div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">3.<span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';"> </span><b>Separação:</b> do leite em coalhada sólida e soro líquido.</div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">4.<span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';"> </span><b>Moldagem:</b> os pedaços de coalhada são amontoados em moldes ou presos com arcos.</div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">5.<span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';"> </span><b>Maturação:</b> é a arte e a ciência da queijaria, já que é nesta etapa que vem à tona as características peculiares de cada tipo de queijo. <br />
<br />
<br />
</div><div class="MsoNormal"><i>Curiosidade<o:p></o:p></i></div><div class="MsoNormal"><i>A pessoa responsável pelo amadurecimento de queijos é chamada de affineur.<o:p></o:p></i><br />
<i><br />
</i></div><div class="MsoNormal"><b>Alguns queijos<o:p></o:p></b><br />
<b><br />
</b></div><div class="MsoNormal">Camembert, Brie, Roquefort, Gorgonzola, Parmesão, Mussarela, Provolone, Ricota, Cheddar, Cottage, Minas, Prato, Requeijão, Catupiry, Gouda, Emmenthal, Gruyère, Boursin, Chèvre, entre diversos outros.</div><div class="MsoNormal">Bom apetite!</div>Canele Storehttp://www.blogger.com/profile/08829408605831617138noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9053088567564542482.post-89343532501072414252012-01-12T05:10:00.000-08:002012-01-12T05:10:42.117-08:00Resoluções de Ano Novo.<div class="MsoNormal"><b><i>Resoluções de ano novo</i><o:p></o:p></b></div><div class="MsoNormal"><b><br />
</b></div><div class="MsoNormal">Hoje em dia se ouve falar muito sobre novas mídias, celulares que fazem praticamente tudo por você, tablets e mais diversas outras tecnologias que levam à uma pergunta essencial: o que isso tem a ver com gastronomia?</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Para começar, adianto que o objetivo desse post é dar dicas para que você possa aproveitar muito mais a gastronomia paulistana. Mas, para isso, um pré-requisito é que você conheça uma ferramenta fundamental: o Foursquare, uma rede social de geolocalização que, por meio de um aplicativo de celular, permite que você indique aos seus amigos onde está em determinado momento.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgokc8gBd52dLTV3en6SWyZ5vTJVLfhZBTspGnfhtsFjgP_2e4huhHHzRVOf49pqT74n4ncold6BXGZ-iDJU5GG8A1M3F79OYqo4OqBnhuQt8UMEyVyKIE81h5pC3BxJJYE5aQbAxg79yA/s1600/Post+1+-+Imagem+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgokc8gBd52dLTV3en6SWyZ5vTJVLfhZBTspGnfhtsFjgP_2e4huhHHzRVOf49pqT74n4ncold6BXGZ-iDJU5GG8A1M3F79OYqo4OqBnhuQt8UMEyVyKIE81h5pC3BxJJYE5aQbAxg79yA/s320/Post+1+-+Imagem+1.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal"> <span style="font-size: xx-small;">Fonte: Divulgação</span></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWYXSdQ78qXTzcrRnGpU3SJDzoR6PQ4xsnzycBIm-wMRPJ7vm7yKMikKU264vHDBoSQ9-0aaOVcc-LMU5X5eWQ3VuUDcLuf7gsGJ4xw41UMnfVxjcOpvRHaUY2B9Nhtkdz71Jcw6iPiw0/s1600/Post+1+-+Imagem+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="178" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWYXSdQ78qXTzcrRnGpU3SJDzoR6PQ4xsnzycBIm-wMRPJ7vm7yKMikKU264vHDBoSQ9-0aaOVcc-LMU5X5eWQ3VuUDcLuf7gsGJ4xw41UMnfVxjcOpvRHaUY2B9Nhtkdz71Jcw6iPiw0/s320/Post+1+-+Imagem+2.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal"> <span style="font-size: xx-small;"> Fonte: Divulgação</span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: xx-small;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: xx-small;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal">Esse <b><i>check-in</i></b>, nome dado à essa indicação de local, pode ser compartilhado no Facebook, Twitter, Blackberry Messenger, entre outros.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">O interessante desse serviço é que, além de você poder saber onde seus amigos estão e de repente dar uma passadinha para um ‘oi’, se você estiver com problemas para decidir onde será comemorado seu aniversário, por exemplo, basta você dar uma olhada nos comentários que eles deixaram.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMnai-9zzOZb0hbQfUGlQmWLOfZGq2GiLhBi4zGV5R4l-KH7UtBSg1mJvnaGYRH-HOKG_PekrkXbNwsQNOJMuEvFAViGtv4OrqBmOtvIqbAyqd6o9SG2IJmYUey4zEq26ZeoakU1JX1A8/s1600/Post+1-+Imagem+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMnai-9zzOZb0hbQfUGlQmWLOfZGq2GiLhBi4zGV5R4l-KH7UtBSg1mJvnaGYRH-HOKG_PekrkXbNwsQNOJMuEvFAViGtv4OrqBmOtvIqbAyqd6o9SG2IJmYUey4zEq26ZeoakU1JX1A8/s320/Post+1-+Imagem+3.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: xx-small;">Fonte: http://voit.uol.com.br/userfiles/image/AA_fotos_MariJo_VoIT/01_foursquare_abre.jpg</span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: xx-small;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-size: xx-small;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal">Além disso, também pode olhar os estabelecimentos de determinada região e as dicas deixadas pelo próprio staff, que muitas vezes oferece cortesias aos clientes que fizerem check-in no local.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Sendo assim, faremos uma lista de lugares para você conhecer ao longo de 2012 em São Paulo separados por categorias. Sua tarefa é dar uma olhada no Foursquare dos estabelecimentos e escolher qual será o presentinho da vez.</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><b>Boteco - </b>Veloso </div><div class="MsoNormal">Rua Conceição Veloso, 56 – Vila Mariana - 11 5572-0254</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><b>Lanche - </b>Lanchonete da Cidade</div><div class="MsoNormal">Alameda Tietê, 110 – Jardim Paulista - 11 3086-3399</div><div class="MsoNormal">Avenida Macuco, 355 – Moema – 11 3569-8252</div><div class="MsoNormal"><span lang="EN-US">Shopping Cidade Jardim – Morumbi – 11 3552-9000<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal">Shopping Pátio Higienópolis – Higienópolis – 11 3823-2642</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><b>Clássicos Paulistanos</b> - Frevo</div><div class="MsoNormal">Rua Oscar Freire, 603 – Jardim América - 11 3082-3434</div><div class="MsoNormal">Rua Augusta, 1563 – Bela Vista – 11 3284-7622</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><b>Pizza </b>– Leona</div><div class="MsoNormal">Rua Constantino de Souza, 582 – Campo Belo – 11 5096-3000</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><b>Padaria</b> - Bella Paulista</div><div class="MsoNormal">Rua Haddock Lobo, 354 – Cerqueira César – 11 3214-3347</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><b>Doces</b> - Jean et Marie</div><div class="MsoNormal">Rua Professor José Benedito de Camargo, 72 – Itaim Bibi – 11 3044-1197</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><b>24 horas</b> – Ofner</div><div class="MsoNormal">Entre os diversos endereços, Av. Nove de Julho, 5623 –Jardim Paulista – 11 3079-3581</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><b>Café </b>- Oscar Café</div><div class="MsoNormal">Rua Oscar Freire, 727 – Jardim Paulista - 11 3063-5209</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><b>Comida da vovó</b> - Planeta’s</div><div class="MsoNormal">Rua Martinho Prado, 212 – Bela Vista – 11 3256-5330</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><b>Jantar a dois</b> - Limonn</div><div class="MsoNormal">Rua Manuel Guedes, 545 – Jardim Europa -11 2533-7710</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">Bom apetite!</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal">postado pela Chef Fabiana Poças Leitão!</div>Canele Storehttp://www.blogger.com/profile/08829408605831617138noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9053088567564542482.post-8331772764942367232011-12-24T13:11:00.000-08:002011-12-24T13:18:02.205-08:00Feliz Natal!<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">O dia de Natal, em 25 de dezembro, é um feriado cristão para comemorar o nascimento de Jesus. Há várias tradições ligadas à essa data, como por exemplo, a ceia de natal.</span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMNkKszkZAmSOsIzR85gAAeIXf1453_00omPbJiQ6ZGs-xWVI8_eaZHn35c-kbosPAOsSqTQgyaFgjEMoqC0DQNY7SUddBNmuLmRBgHwyMS2UdCIqutNN6IX2XJev4YGbdbTnkaLpDKxc/s1600/papai-noel-2011.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="302" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMNkKszkZAmSOsIzR85gAAeIXf1453_00omPbJiQ6ZGs-xWVI8_eaZHn35c-kbosPAOsSqTQgyaFgjEMoqC0DQNY7SUddBNmuLmRBgHwyMS2UdCIqutNN6IX2XJev4YGbdbTnkaLpDKxc/s400/papai-noel-2011.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: xx-small;">Fonte: http://blogattitude.files.wordpress.com/2011/12/papai-noel-2011.jpg?w=480&h=364</span></div><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Todas as receitas para ceia de Natal utilizam um equipamento de cozinha que muitos (lê-se: muitos que moram sozinhos) não possuem em casa: forno.</span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Se você é uma dessas pessoas, que gosta de cozinhar e acredita que comprar um forno é um investimento supérfluo, você pode estar certo. Em alguns momentos.</span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Preparamos um post com receitas fáceis para uma ceia de natal fora do padrão das vovós.</span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><b><br />
</b></span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><b>Menu</b></span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Para começar: Salada natalina com frutas</span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">E depois: Escondidinho de bacalhau e Arroz com amêndoas</span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Mais tarde: Tender com mel e calda de laranja</span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Para adoçar: Pudim de leite condensado</span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><b>Salada Natalina com frutas</b></span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Do que você vai precisar?</span><br />
<ul><li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">1 abacaxi cortado em cubos pequenos</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">2 maçãs cortadas em cubos pequenos</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">10 grãos de uvas thompson cortados ao meio</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">10 grãos de uvas rubi em caroço cortados ao meio</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">4 talos de salsão cortados em cubos pequenos</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">1 erva-doce de tamanho médio cortada em cubos pequenos</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">10 cerejas em calda cortadas ao meio</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">1/2 xícara de chá de uvas passas brancas</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">1/2 xícara de chá de uvas passas escuras</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Sal, azeite e molho inglês a gosto</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Suco de 1 limão siciliano</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">1 lata de creme de leite sem soro</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">1 xícara de chá de maionese</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">1 xícara de chá de nozes picadas grosseiramente</span></li>
</ul><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Como fazer?</span><br />
<ul><li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Em um vasilhame, misturar todos os ingredientes e temperar com sala, azeite, molho inglêse limão</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">À parte, fazer um creme com o creme de leite e a maionese</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Junte à salada, misturando bem e acerte os temperos.</span></li>
</ul><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><b><br />
</b></span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><b>Escondidinho de bacalhau</b></span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Do que você vai precisar?</span><br />
<ul><li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Queijo parmesão ralado na hora a gosto</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">1 bisnaga média de requeijão</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">500g de mandioquinha</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">500g de batata</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">1kg de bacalhau cozido e desfiado</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">1 cebola grande cortada em rodelas</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Salsa a gosto</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">1 pimentão amarelo cortado em cubos pequenos</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Pimenta-do-reino branca moída</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Sal</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">1 barra de manteiga sem sal</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">200ml de leite</span></li>
</ul><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Como fazer?</span><br />
<ul><li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Cozinhe as batatas e as mandioquinhas separadamente</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Esprema as batatas e mandioquinhas separadamente e faça o purê conforme estiver acostumado. (indicamos 3 colheres de manteiga, 100ml de leite e 1 colher de sobremesa de sal para cada purê)</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Em uma panela, refogue a cebola em rodelas na manteiga, acrescente o pimentão e o bacalhau. Deixe cozinhar em fogo baixo (o bacalhau irá soltar bastante água)</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Tempere a gosto e acrescente a salsa</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Em um refratário, coloque uma camada de purê de batatas, um pouco de requeijão, uma camada de bacalhau e assim, sucessivamente, finalizando com algum dos purês e o queijo parmesão ralado</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Para servir, leve ao microondas na opção gratinar por 3 a 5 minutos, dependendo da potência</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Caso possua um maçarico, utilize-o para finalização.</span></li>
</ul><br />
<b style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Arroz com amêndoas</b><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Do que você vai precisar?</span><br />
<ul><li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">4 xícaras de chá de arroz cozido</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">2 xícaras de chá de amêndoas com casca sem sal</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Quanto baste de água</span></li>
</ul><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Como fazer?</span><br />
<ul><li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Aqueça a água e cozinhe as amêndoas</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Espere esfriar e retire a pele</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Corte em fatias e misture ao arroz</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Caso queira, deixe algumas amêndoas inteiras para decorar.</span></li>
</ul><br />
<b style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Tender com mel e calda de laranja</b><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Do que você vai precisar?</span><br />
<ul><li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">1 unidade de tender bolinha fatiado</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">1/2 litro de vinho branco</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">3 unidades de laranja</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">2 colheres de sopa de mel</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">1 tablete de caldo de legumes</span></li>
</ul><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Como fazer?</span><br />
<ul><li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Faça um caldo com o vinho, suco de laranja, mel e o tablete de caldo de legumes, batendo-os no liquidificador. Caso não tenha liquidificador, coloque o vinho e o suco de laranja em uma panela, aqueça, dissolva o caldo de legumes e vá incorporando o mel</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Arrume as fatias de tender numa travessa, acrescente o caldo, cubra com filme plástico e leve ao microondas por 10 minutos em potência média e mais 3 em potência alta</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Decore com as laranjas que sobraram fatiadas.</span></li>
</ul><br />
<b style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Pudim de Leite Condensado</b><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Do que você vai precisar?</span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">pudim:</span><br />
<br />
<ul><li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">1 lata de leite condensado</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">4 ovos</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">1 colher rasa de maisena</span></li>
</ul><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">calda:</span><br />
<br />
<ul><li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">1/2 xícara de açúcar</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">1/3 xícara de água</span></li>
</ul><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Como fazer?</span><br />
<ul><li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Prepare o pudim batendo todos os ingredientes no liquidificador ou batedeira</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Prepare a calda colocando água e açúcar em uma fôrma refratária redonda de 24cm de diâmetro</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Leve ao microondas em temperatura máxima por 6 minutos ou até caramelizar o açúcar</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Retire a fôrma do microondas e girando-a entre as mãos, faça a calda cobrir as paredes da fôrma</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Deixe esfriar um pouco</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Coloque na fôrma a mistura do pudim e cubra parcialmente com filme plástico ou um prato</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Leve ao microondas em temperatura máxima de 9 a 10 minutos</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Retire do microondas e deixe esfriar</span></li>
<li><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Leve à geladeira.</span></li>
</ul><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Feliz Natal e Bom Apetite!!!</span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
</span>Canele Storehttp://www.blogger.com/profile/08829408605831617138noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9053088567564542482.post-78433050630382475232011-12-13T10:54:00.000-08:002011-12-13T10:54:25.202-08:00Panetone!Hoje em dia, receita boa é prática! Nada de ficar horas e horas na cozinha, até porque na vida de hoje, quem tem esse tempo todo?<br />
<br />
Pois é, nós também não =/ e por isso fomos atrás de uma receita de PANETONE que demora menos de uma hora (sem contar o tempo pra assar)! Entre descansar e etc, são só 35 minutos. Ok, uns 45 minutos caso você fique brincando com os ingredientes ou não ache a farinha na despensa e voilà, só colocar no forno! (vimos receitas por aí que demoravam CINCO horas)<br />
<br />
A receita foi emprestada do site <a href="http://cybercook.terra.com.br/">"cybercook"</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://cybercook2.terra.com.br/img/receita/panetone-f8-4848.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="237" src="http://cybercook2.terra.com.br/img/receita/panetone-f8-4848.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;"><i><span class="Apple-style-span" style="font-size: xx-small;">fonte: http://cybercook2.terra.com.br/img/receita/panetone-f8-4848.jpg</span></i></div><div><i><span class="Apple-style-span" style="font-size: xx-small;"><br />
</span></i></div><div><i><span class="Apple-style-span" style="font-size: xx-small;"><br />
</span></i></div><br />
<i>Tipo de culinária: Itália</i><br />
<i>Categoria: Pães e Pizzas</i><br />
<i>Subcategorias: Pães Doces</i><br />
<i>Rendimento: 6 Porções</i><br />
<i><br />
</i><br />
<i><b>Ingredientes</b></i><br />
<i><b><br />
</b></i><br />
<i>1kg de farinha de trigo</i><br />
<i>100 gr de fermento biológico fresco</i><br />
<i>200 gr de manteiga</i><br />
<i>200gr de açúcar</i><br />
<i>8 unidades de gema de ovo</i><br />
<i>10 gr de sal</i><br />
<i>250 gr de frutas cristalizadas</i><br />
<i>150 gr de uva passa</i><br />
<i>6 gotas de essência de baunilha</i><br />
<i>6 gotas de essência de laranja</i><br />
<i>1 copo de água</i><br />
<br />
<br />
<div class="texto111" id="content" style="margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><i><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 9pt;"><span class="name"><span style="background: white;"><br />
</span></span></span></i></div><div style="margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 9pt;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj42eIuio9ys8QISAirOhdNLpNskjzyiQAp7awTr-hG3CQDLhNWsgL2HtzzqYTLiLgWMLKTiBIgd271VzuHp1JpDQSDzbdjwTkrrzpuiqDw0rpb5a95OSmj6ZQT7Ay2PwlPfYfEcuV5uPQ/s1600/L1270102.jpg" imageanchor="1" style="float: right;"><span style="background: white;"><br />
</span></a><i><b>Modo de Preparo</b></i><o:p></o:p></span></div><div style="margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 9pt;"><i><b><br />
</b></i></span></div><br />
<span class="instructions" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"><i></i><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"><tbody>
<tr><td style="font-size: 12px;" valign="top"></td><td valign="top"><span class="texto11"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 12px;"><i>Em uma vasilha, faça uma esponja com 100g de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água. Deixe descansar por 15 minutos. Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes, colocando as frutas e as uvas sempre por último e faça uma massa bem macia. Deixe descansar, coberta por um pano, durante 20 minutos. Após este descanso, faça os modelos, coloque nas formas e deixe descansar novamente até quase atingir o dobro. Após tudo pronto, pegue uma lâmina, faça os cortes em formato de cruz em cima de cada pannetone, puxe as abinhas para fora e coloque por cima uma colherinha de manteiga sem sal. Leve para assar em uma assadeira ou forma de papel. Usar forno médio 180ºC."</i></span><br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: 12px; font-style: normal;">Mas é claro que queremos que vocês façam e nos conte! Ficou gostoso?<br />
<br />
</span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj42eIuio9ys8QISAirOhdNLpNskjzyiQAp7awTr-hG3CQDLhNWsgL2HtzzqYTLiLgWMLKTiBIgd271VzuHp1JpDQSDzbdjwTkrrzpuiqDw0rpb5a95OSmj6ZQT7Ay2PwlPfYfEcuV5uPQ/s1600/L1270102.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; font-size: 12px; font-style: normal; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj42eIuio9ys8QISAirOhdNLpNskjzyiQAp7awTr-hG3CQDLhNWsgL2HtzzqYTLiLgWMLKTiBIgd271VzuHp1JpDQSDzbdjwTkrrzpuiqDw0rpb5a95OSmj6ZQT7Ay2PwlPfYfEcuV5uPQ/s200/L1270102.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwpEYT0ugY5O7-Cg70yEBCX101FqXPHsS0_EmYh2PTGU6o4HhyphenhyphenJF6kqnJ_r73QNJvIPcOAYaMxaad2YE2l6ddwQV9W-US58vmegbAOthyNklX_9jC6up-aBIXRHgsgSTDtXoyGQ8K_m7o/s1600/L1270391.jpg" imageanchor="1" style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; font-style: normal; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwpEYT0ugY5O7-Cg70yEBCX101FqXPHsS0_EmYh2PTGU6o4HhyphenhyphenJF6kqnJ_r73QNJvIPcOAYaMxaad2YE2l6ddwQV9W-US58vmegbAOthyNklX_9jC6up-aBIXRHgsgSTDtXoyGQ8K_m7o/s200/L1270391.jpg" width="200" /></a><br />
<br />
<i><span class="texto11"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQLWeXDpF9q5vyYfLD3zEMkrHneVL2c8sf30-clj6ZQlp96t_YrgQkE_BJhbDRCOjPxAKrQn4ditMeZqtdEv9iEQeJRBz6nZC7OgvPbaHTWKGqfsWfM_Vpy9ZBqJR7QljgQVwIApG14dM/s1600/L1270099.jpg" imageanchor="1" style="font-family: 'Times New Roman'; font-style: normal; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQLWeXDpF9q5vyYfLD3zEMkrHneVL2c8sf30-clj6ZQlp96t_YrgQkE_BJhbDRCOjPxAKrQn4ditMeZqtdEv9iEQeJRBz6nZC7OgvPbaHTWKGqfsWfM_Vpy9ZBqJR7QljgQVwIApG14dM/s200/L1270099.jpg" width="200" /></a></span></i><i><span class="texto11"><i><span class="texto11"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9LcCygHemKpjJBC_TyWrBJyxkz2W_cXAqyZ-O1JS41BVTEdAuN2iLk2MRklMwvsVSv9DFv85C2IDfTRVxwmXEHCeRXtOOeRuYR3a4e3LKGfMNWXtIfJ7kh1ZG5FEelEpniaYoa4RA7GA/s1600/L1270096.jpg" imageanchor="1" style="font-family: 'Times New Roman'; font-style: normal; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9LcCygHemKpjJBC_TyWrBJyxkz2W_cXAqyZ-O1JS41BVTEdAuN2iLk2MRklMwvsVSv9DFv85C2IDfTRVxwmXEHCeRXtOOeRuYR3a4e3LKGfMNWXtIfJ7kh1ZG5FEelEpniaYoa4RA7GA/s200/L1270096.jpg" width="200" /></a></span></i></span></i><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: 12px; font-style: normal;"><br />
Se quiser, podem usar nosso Ramekin como forminha, fica um charme servir panetones individuais! Que tal pra servir no natal?<br />
<br />
Nossos ramekins vão ao forno e aguentam temperatura de até 800ºC! Resistente a choque térmico e 100% nacionais! Nada de produtos chineses de baixa qualidade.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
fonte da receita: <a href="http://cybercook.terra.com.br/receita-de-panetone.html?codigo=4848">cybercook</a></span></span></td></tr>
</tbody></table></span><br />
<span class="instructions" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"><br />
</span>Canele Storehttp://www.blogger.com/profile/08829408605831617138noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9053088567564542482.post-32619410068341081782011-12-06T11:27:00.000-08:002011-12-06T11:27:35.706-08:00Pimenta para todos<div class="MsoNormal"><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">As pimentas são plantas que possuem frutos e das quais se pode obter condimentos. Com sabor geralmente picante, são usadas na gastronomia e mais tarde como medicamentos desde os povos mais antigos. Elas foram possivelmente os primeiros aditivos alimentares utilizados pelas civilizações antigas do México e América do Sul.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVz2tSsSeUzG-9WlEEi4KXpWBS4zr66pwyN9lKPzQ-MV8aaMl9-eP7RehG-1u-cQzoHFWEdo5eJ072k-00hI2dmu7McAQ4yJSV-CDYS1QVGmsRDAuU-0KMkyQa2F3fsA1gxrgPWOYYZZs/s1600/PIMENTA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVz2tSsSeUzG-9WlEEi4KXpWBS4zr66pwyN9lKPzQ-MV8aaMl9-eP7RehG-1u-cQzoHFWEdo5eJ072k-00hI2dmu7McAQ4yJSV-CDYS1QVGmsRDAuU-0KMkyQa2F3fsA1gxrgPWOYYZZs/s320/PIMENTA.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: xx-small;">Fonte: https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja1JKE1c0z9vO7iX4Ki6m5nOhnRIN3ivZI-I7A-7yXuhF92g4RTyN4LENDPQhLwJb5alggkqfUOxn8RmyoZcVhzyh6d048-cjgfGdYfVEKMSAoU8UTB_X3UdewwIJSkdX-JgTee54whAXG/s1600/PIMENTA.jpg</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
</span></div></div><div class="MsoNormal"><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Muitas pessoas excluem as pimentas de seu dia-a-dia por conta de alguns mitos gerados em torno delas. Dizem que causam doenças como gastrite, pressão alta, úlcera, entre outros, o que não é totalmente verdade. Usadas em pequena quantidade, as pimentas apresentam funções antioxidantes e bactericidas, além de proteger o sistema digestivo, combater tensões musculares, ajudar no tratamento de reumatismos articulares, entre outros.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
</span></div></div><div class="MsoNormal"><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">O sabor da pimenta é principalmente encontrado na parte mais externa da planta, muito pouco na parte interna e nada nas sementes. O que a torna um condimento é seu pigmento, responsável por suas cores características.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7DqI-NHMUB0QpMdanW9sxwc4JmNo7JX0l4eS9fvP5DkXcM23g5A-81NKxA6s1GkKBm1Wm6PN8R94kyoNZm4QiwMYTduGroKiBSIN53vcg7ftIDpbH-pcZMGEdVHg66RgP47f_ns0J328/s1600/main%255B6%255D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="228" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7DqI-NHMUB0QpMdanW9sxwc4JmNo7JX0l4eS9fvP5DkXcM23g5A-81NKxA6s1GkKBm1Wm6PN8R94kyoNZm4QiwMYTduGroKiBSIN53vcg7ftIDpbH-pcZMGEdVHg66RgP47f_ns0J328/s320/main%255B6%255D.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: xx-small;">Fonte: http://lh6.ggpht.com/_m8io2Dw6neo/SjvLGoMokkI/AAAAAAAAAuo/2UikuPjYV34/main%5B6%5D.jpg</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
</span></div></div><div class="MsoNormal"><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">A coloração do fruto muda com a maturação, podendo ir do verde até diversos tons de vermelho. Cores fortes estão sempre ligadas a sabores fortes. Um bom exemplo é a Habanero. Considerada a mais forte que existe, essa variedade é uma das mais aromáticas e possui um sabor inigualável.</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKazK2YGfflZTQ4xkUqQPaioGkKpW192ZskJpaIx45bm8-7HSnktJKHb9Rd6twFiz3VNlQq2cwI12VW6TSGGkRoWMHmqcO-iNfQHTWLYSmnE5Ak6hhpqtTWJ-nABsZfpnzi4aeEcDKK3Y/s1600/pepper2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKazK2YGfflZTQ4xkUqQPaioGkKpW192ZskJpaIx45bm8-7HSnktJKHb9Rd6twFiz3VNlQq2cwI12VW6TSGGkRoWMHmqcO-iNfQHTWLYSmnE5Ak6hhpqtTWJ-nABsZfpnzi4aeEcDKK3Y/s320/pepper2.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: xx-small;">Fonte: https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj74xrUylZIh13GKLB-1Oti3s7lOfly169j_1t9TAfMxaHPGWu-btCTVwBBTdmXcUayZiK1KdwpGGqSDQ5T3porg-EuFa1sCRxS2jQ8x5kGIbcg-8muiI6l0Eq5jqrWhzEoPjuPExSNI78/s1600/pepper2.jpg</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
</span></div></div><div class="MsoNormal"><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Algumas pimentas: pimenta preta (ou pimenta redonda ou pimenta-do-reino), pimenta vermelha (inclui espécies tais como jalapeño, malagueta, caiena e dedo-de-moça).</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
</span></div></div><div class="MsoNormal"><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Receitinha</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Pimenta com azeite</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">O que você vai precisar?</span></div></div><div class="MsoNormal"><div style="text-align: justify;"></div><ul><li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Quanto baste de azeite de oliva extravirgem</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">2 dentes de alho picados</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">1 colher de suco de limão</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Pimentas de seu gosto</span></li>
</ul></div><div class="MsoNormal"><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Como fazer?</span></div><div style="text-align: justify;"></div><ul><li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Frite o alho em um fio de azeite até ficar levemente dourado. Reserve.</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Retire as sementes e os talos das pimentas. Coloque-as em um vidro de conserva com o azeite e o alho reservados.</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Complete com o quanto bastar de azeite para cobrir as pimentas.</span></li>
</ul></div><div class="MsoNormal"><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Bom apetite!</span></div></div>Canele Storehttp://www.blogger.com/profile/08829408605831617138noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9053088567564542482.post-52866465243021136472011-11-22T10:09:00.000-08:002011-12-06T11:29:26.484-08:00Gastronomia!<div style="background-color: transparent;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.correiogourmand.com.br/images/cg_fodserv_07_194y.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.correiogourmand.com.br/images/cg_fodserv_07_194y.jpg" /></a></div><div dir="ltr" id="internal-source-marker_0.3235415380913764" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="background-color: transparent; font-family: Calibri; font-size: 15px; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br />
</span></div><div dir="ltr" id="internal-source-marker_0.3235415380913764" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="background-color: transparent; font-family: Calibri; font-size: 15px; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> </span></div><div dir="ltr" id="internal-source-marker_0.3235415380913764" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="background-color: transparent; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: 15px; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Gastronomia, palavra que vem do grego, “lei do estômago”, é uma arte que engloba a culinária, as bebidas, a matéria-prima e todos os recursos culturais relacionados ao tema.</span></div><div dir="ltr" id="internal-source-marker_0.3235415380913764" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="background-color: transparent; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: 15px; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br />
</span></div><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="background-color: transparent; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: 15px; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Muitas pessoas não sabem a diferença entre gastronomia e culinária, para deixar claro, culinária é a arte de cozinhar e gastronomia e o conhecimento das culturas culinárias, ou seja, culinária faz parte da gastronomia.</span></div><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="background-color: transparent; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: 15px; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br />
</span></div><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="background-color: transparent; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: 15px; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">O profissional que estuda e trabalha com gastronomia é chamado de gastrônomo, mas por ser uma área muito ampla, há muitos outros profissionais envolvidos, como o barmen, sommèlier, garçons, garçonetes e até mesmo o pessoal da administração, que conta com administradores, financistas, publicitários, entre outros.</span></div><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="background-color: transparent; font-family: Calibri; font-size: 15px; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br />
</span></div><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="background-color: transparent; font-family: Calibri; font-size: 15px; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://pat.feldman.com.br/wp-content/uploads/2008/06/cozinhar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://pat.feldman.com.br/wp-content/uploads/2008/06/cozinhar.jpg" width="213" /></a></div><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="background-color: transparent; font-family: Calibri; font-size: 15px; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br />
</span></div><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;">Mas se você simplesmente gosta de cozinhar e ler sobre o tema, você é um gourmet, pessoa apaixonada pela boa comida e todos os aspectos envolvidos, como o ambiente, as bebidas e a música que acompanham as refeições.</span></div><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="background-color: transparent; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: 15px; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br />
</span></div><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="background-color: transparent; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: 15px; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Inicialmente, a gastronomia era utilizada apenas para fins de sobrevivência, mas logo movimentou o mundo se tornando uma arte que hoje em dia não pára de crescer.</span></div><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="background-color: transparent; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: 15px; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Um novo ramo que está em alta é a gastronomia molecular, ciência dedicada ao estudo científico dos processos químicos e físicos relacionados à culinária. Estuda os mecanismos envolvidos nas transformações dos ingredientes no cozimento e investiga os aspectos sociais, artísticos e técnicos da culinária e gastronomia.</span></div><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="background-color: transparent; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: 15px; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br />
</span></div><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="background-color: transparent; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: 15px; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Assim como a diferença entre culinária e gastronomia, também há uma diferença entre gastronomia molecular e cozinha molecular. O primeiro é o estudo em si e o segundo é a aplicação dos conhecimentos em preparações gastronômicas.</span></div><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="background-color: transparent; font-family: Calibri; font-size: 15px; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br />
</span></div><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="background-color: transparent; font-family: Calibri; font-size: 15px; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.gastronomylab.com.br/site/wp-content/uploads/2011/01/Ravioli-de-MANGA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.gastronomylab.com.br/site/wp-content/uploads/2011/01/Ravioli-de-MANGA.jpg" /></a></div><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="background-color: transparent; font-family: Calibri; font-size: 15px; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br />
</span></div><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;">Alguns nomes que podem ser vistos relacionados ao tema são os de Ferran Adrià, do restaurante El Bulli; Hervé This, pesquisador físico químico; Pierre Gagnaire, do restaurante francês de mesmo nome; Heston Blumenthal, do Fat Duck na Inglaterra; Nicholas Kurti, cientista fundador dessa linha de pesquisa, entre outros.</span></div><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><br />
</span></div><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="background-color: transparent; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: 15px; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> </span></div><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="background-color: transparent; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: 15px; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Quer saber mais? Olha só essas dicas de livros:</span></div><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="background-color: transparent; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: 15px; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br />
</span></div><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="background-color: transparent; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: 15px; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><a href="http://www.livrariasaraiva.com.br/produto/2746868/heranca-culinaria-e-as-bases-da-gastronomia-molecular/?ID=BD3626AD7DB0B150F211D0186&PAC_ID=25371">Herança Culinária e As Bases da Gastronomia Molecular, de Hervé This e Marie-Odile Monchicourt , Editora Senac</a>.</span></div><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="background-color: transparent; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: 15px; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br />
</span></div><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="background-color: transparent; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: 15px; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><a href="http://www.livrariasaraiva.com.br/produto/143516/comer-bem-edicao-revista-e-ampliada/?ID=BD3626AD7DB0B150F211D0186&PAC_ID=25371">Dona Benta – Comer Bem, da Companhia Editora Nacional</a>.</span></div><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="background-color: transparent; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: 15px; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br />
</span></div><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span style="background-color: transparent; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: 15px; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><a href="http://www.submarino.com.br/produto/1/37763/le+cordon+bleu:+todas+as+tecnicas+de+culinaria">Guia completo das técnicas culinárias, de Jeni Wright e Eric Treville, do Le Cordon Bleu.</a></span></div><div dir="ltr" style="margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;"><br />
</span><br />
<span style="background-color: transparent; font-family: 'Courier New', Courier, monospace; font-size: 15px; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Divirta-se e bom apetite!</span></div></div>Canele Storehttp://www.blogger.com/profile/08829408605831617138noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9053088567564542482.post-84036982725107947892011-09-13T10:24:00.000-07:002011-09-13T10:24:19.808-07:00Dia Nacional da Cachaça!<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Para quem não sabe, hoje é o Dia Nacional da Cachaça.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVYwX7JgNiHMtJHim-qv3MD0kcjRA8qkbo-80jJ_l5G5zW_00dElMQYlo0fy-EaL8s6oazF6CgHL8SPTfl379gjrhNg7RZOMtzLJq3nz_bf-tq6pEwB2a9uU7vIgcDJW-NTL1g7E3JEKw/s1600/cachaca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVYwX7JgNiHMtJHim-qv3MD0kcjRA8qkbo-80jJ_l5G5zW_00dElMQYlo0fy-EaL8s6oazF6CgHL8SPTfl379gjrhNg7RZOMtzLJq3nz_bf-tq6pEwB2a9uU7vIgcDJW-NTL1g7E3JEKw/s320/cachaca.jpg" width="320" /></span></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">E que tal conhecer um pouco mais sobre esse protudo tipicamente brasileiro?</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Na introdução na Wikipedia, temos que:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">"Cachaça, pinga, cana ou canha (no Rio Grande do Sul) é o nome dado à aguardente de cana, uma bebida alcoólica tipicamente brasileira. Seu nome pode ter sido originado da velha língua ibérica – cachaza – significando vinho de borra, um vinho inferior bebido em Portugal e Espanha, ou ainda, de "cachaço", o porco, e seu feminino "cachaça", a porca. Isso porque a carne dos porcos selvagens, encontrados nas matas do Nordeste – os chamados caititus – era muito dura e a cachaça era usada para amolecê-la.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">É usada como coquetel, na mundialmente conhecida "caipirinha".</span><br />
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">É obtida com fermentação da garapa de cana-de-açúcar. A fermentação do melaço, também utilizada, também dá origem ao rum.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">A cana-de-açúcar, elemento básico para a obtenção, através da fermentação, de vários tipos de álcool, entre eles o etílico. É uma planta pertencente à família das gramíneas (Saccharum officinarum) originária da Ásia, onde teve registrado seu cultivo desde os tempos mais remotos da história."</span><br />
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">para mais informações, acesse o wikipedia sobre o produto <a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Cacha%C3%A7a">AQUI</a>.</span><br />
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Mas fique esperto, o dia ainda aguarda aprovação na câmara, como explica o artigo da Folha de SP:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">"<span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;">Apesar de o projeto de lei que institui 13 de setembro como o Dia Nacional da Cachaça ainda aguardar aprovação na Câmara dos Deputados, a data já é comemorada pelos apreciadores da aguardente da cana."</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: verdana, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><br />
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: verdana, helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><br />
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<span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
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<span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
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<span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Comemoração?</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
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<span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
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<span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">A #canelestore traz para você, do Rio ou de São Paulo, os melhores locais para apreciar a bebida, e claro, comemorar!</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
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<span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Para quem é de SP, #ficadica dada pela <a href="http://www1.folha.uol.com.br/saopaulo/972933-sommelier-de-cachaca-recomenda-lugares-para-apreciar-a-bebida.shtml">Folha de SP</a> e pela <a href="http://vejasp.abril.com.br/especiais/dez-bares-para-pedir-cachaca">Veja SP</a>.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
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<span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Se você é do Rio, pode aproveitar também o artigo da <a href="http://vejario.abril.com.br/especial/cachaca-639230.shtml">Veja Rio</a>.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
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<span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
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<span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br />
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">E aí? Vai comemorar com a gente?</span>Canele Storehttp://www.blogger.com/profile/08829408605831617138noreply@blogger.com0