Dia Nacional da Cachaça!

Para quem não sabe, hoje é o Dia Nacional da Cachaça.

E que tal conhecer um pouco mais sobre esse protudo tipicamente brasileiro?


Na introdução na Wikipedia, temos que:


"Cachaça, pinga, cana ou canha (no Rio Grande do Sul) é o nome dado à aguardente de cana, uma bebida alcoólica tipicamente brasileira. Seu nome pode ter sido originado da velha língua ibérica – cachaza – significando vinho de borra, um vinho inferior bebido em Portugal e Espanha, ou ainda, de "cachaço", o porco, e seu feminino "cachaça", a porca. Isso porque a carne dos porcos selvagens, encontrados nas matas do Nordeste – os chamados caititus – era muito dura e a cachaça era usada para amolecê-la.


É usada como coquetel, na mundialmente conhecida "caipirinha".


É obtida com fermentação da garapa de cana-de-açúcar. A fermentação do melaço, também utilizada, também dá origem ao rum.


A cana-de-açúcar, elemento básico para a obtenção, através da fermentação, de vários tipos de álcool, entre eles o etílico. É uma planta pertencente à família das gramíneas (Saccharum officinarum) originária da Ásia, onde teve registrado seu cultivo desde os tempos mais remotos da história."


para mais informações, acesse o wikipedia sobre o produto AQUI.








Mas fique esperto, o dia ainda aguarda aprovação na câmara, como explica o artigo da Folha de SP:


"Apesar de o projeto de lei que institui 13 de setembro como o Dia Nacional da Cachaça ainda aguardar aprovação na Câmara dos Deputados, a data já é comemorada pelos apreciadores da aguardente da cana."








Comemoração?




A #canelestore traz para você, do Rio ou de São Paulo, os melhores locais para apreciar a bebida, e claro, comemorar!




Para quem é de SP, #ficadica dada pela Folha de SP e pela Veja SP.


Se você é do Rio, pode aproveitar também o artigo da Veja Rio.






E aí? Vai comemorar com a gente?